生菜沙拉怎麼做
- 飲食常識
- 關注:2.46W次
蔬菜沙拉是一道 以番茄、黃瓜等作為主要食材製作而成的美食,是一種非常營養健康的飲食方法。那麼,你想知道生菜沙拉怎麼做呢?下面為大家詳細介紹了幾種常見的蔬菜沙拉食譜,製作簡單而又不失美味,大家不妨來試試。
生菜沙拉怎麼做
做法一
食材:黃瓜,胡蘿蔔,甜玉米,沙拉醬,鹽適量。
方法步驟
1、將胡蘿蔔削皮後切成小丁,甜玉米取粒;
2、黃瓜刷鹽洗淨後去籽切丁待用,取鍋燒水;
3、將胡蘿蔔丁和甜玉米放入鍋中煮熟,然後撈出瀝乾,黃瓜丁用涼白開浸泡片刻;
4、將胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後與黃瓜丁混合,放入鹽調味;
5、然後再加入沙拉醬拌勻即可。
做法二
食材:胡蘿蔔適量,小黃瓜少許,紫包菜適量,花菜,蓮藕,蘑菇適量,鮮檸檬少許,橄欖油適量,黑胡椒粒,香葉適量。
方法步驟
1、胡蘿蔔削皮,切成菱形片待用,黃瓜洗淨切斜片;
2、將花菜切成小朵,蘑菇切片待用,蓮藕削皮切半圓片後用清水加少許醋浸泡;
3、紫包菜切成菱形片,然後加入橄欖油,香葉,黑胡椒,小火炒2分鐘後加入水煮開;
4、然後繼續煮2到3分鐘,加入鹽,蘑菇精和少許蔬菜燙熟;
5、將燙好的蔬菜,盛入玻璃容器中,冷卻後加入鹽,蘑菇精,檸檬汁,橄欖油拌勻即可。
小貼士
燙煮的時間根據蔬菜的特性,例如黃瓜和紫包菜時間要短。
做法三
食材:生菜1個,小番茄少許,小黃瓜適量,杏鮑菇少許,雞蛋1個,沙拉汁,醋,糖,鹽,橄欖油適量。
方法步驟
1、杏鮑菇切片,鍋中少許油,放入杏鮑菇,煎至金黃色出鍋;
2、將生菜擺在盤底,撒上小番茄,杏鮑菇片,還雞蛋煮熟切瓣放入;
3、放入小黃瓜片,然後撒上黑胡椒淋上適量的沙拉醬,醋,糖和鹽拌勻即可食用。
做法四
食材:土豆2個,黃瓜適量,小洋葱,鹽,橄欖油,雞蛋2個,元貞糖適量,黃油適量。
方法步驟
1、將土豆用水煮熟,然後一個切丁,一個碾成泥;
2、黃瓜去皮後切丁,小洋葱去皮然後切碎;
3、炒鍋中放入黃油燒化,加入洋葱末小火炒香待用;
4、雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋清打發後蒸熟切成小丁;
5、雞蛋黃加入幾滴橄欖油不斷攪打,吸收後再加,反覆至能立住筷子;
6、將做好的所有配料放入容器中,加入鹽和糖攪拌均勻即可食用。
相信通過上面的介紹,大家對生菜沙拉怎麼做一定都有了一定的瞭解。大家在製作蔬菜沙拉時可以隨意搭配蔬菜,但要注意保持各種蔬菜中的營養哦,當然,蔬菜沙拉的做法遠不僅以上幾種,大家可以進行補充,歡迎和我們多多交流。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/yinshichangshi/3qw62.html