夏季芒果清涼做法-芒果籽減肥嗎

芒果是我們日常生活中常見的一種熱帶水果，味道香甜，口感軟糯，含糖量高，不僅可以直接食用，也用在了很多的甜品中，深受人們喜愛。我們一般只食用芒果果肉，但有人説食用芒果籽具有減肥的功效，這種説法是真的嗎？讓我們一起來了解一下吧。

一、芒果籽減肥嗎

芒果籽裏面本身就含有豐富的食物纖維，同時也含有一種瘦素，被稱為荷爾蒙蛋白，能夠有效的促進新陳代謝，讓我們的體重減輕，還能夠有效的調節免疫系統，在服用過後會出現飽腹感，，讓我們的食慾得到有效的控制，減少進食。

二、芒果的做法

(一)香芒糯米餈

食材：糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g

做法：

1.芒果汁倒入一大碗，放糖攪拌溶解;

2.糯米粉與澄面攪拌混合後，分4～5次倒入芒果汁內，每次待粉分散均勻後再倒入下一次;

3.將粉漿置於大火上蒸15分鐘;

4.將芒果肉切成細丁;

5.蒸好的熟粉取出後，用筷子分切成均勻的等分;

6.熟粉放置到半温熱的時候，兩手帶上一次性手套，並在手套抹上一層薄薄的黃油，取一塊熟粉，兩手掌儘量壓平壓薄;

7.包入芒果粒，收口捏圓，在椰蓉上滾一圈，讓麪糰周圍都均勻粘上椰蓉;

8.將包好的糯米餈放在紙託上，並放入冷藏室凍上2個小時即可。

(二)芒果布丁

食材：芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g

做法：

1.芒果去皮切丁放入榨汁機中，淡奶油也放入攪拌機中，和芒果攪拌成果泥;

2.吉利丁放水裏漲發好拿出備用;

3.牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，攪拌使之溶化;

4.牛奶冷卻之後，將芒果倒入牛奶中混合均勻;

5.裝入模具中，正好有吃剩的果凍盒當模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可。

(三)芒果糯米圓子

食材：芒果2個，糯米粉200g，百合，枸杞，桂花蜜

做法：

1.料理機將芒果肉打成泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成麪糰;

2.糯米麪團輕輕揪下一小塊面，搓成小小的圓子;

3.百合幹提前泡發，將泡發的百合幹放入鍋內，煮熟百合，一個一個放入芒果圓子;

4.放入枸杞，煮至圓子浮起，燒開一下，關火;

5.吃時淋上桂花蜜糖即可。

因其中所含的特殊物質，芒果籽減肥的説法是具有一定合理性的。但是我們減肥還是要注意飲食健康，營養均衡，不能只通過減少食物攝入，否則會對我們的身體造成傷害。芒果富含維生素，適合做成夏季美味又解暑的甜品，有興趣的小夥伴可以嘗試一下哦