黑米米飯怎麼做，想要胃充滿胃動力，你必須得看這篇文章！

通常，市場上的黑米看作是糙米，雖然有區別，之所以這樣説，主要是因為黑米的觸起來會比傳統的大米硬朗。所以就算是把黑米説得營養價值超高，很多人在煮黑米米飯的時候都會感到久煮不熟。因此在製作時，先把黑米泡發幾個小時，使得其大大縮短黑米的煮熟時間，黑米米飯怎麼做才好吃呢？這幾種做法值得嘗試。

黑米米飯怎麼做，這樣做讓你的胃充滿胃動力 

一、黑米薏米紅豆粥

黑米加上薏米和紅豆煮的粥常常適合年老人食用，而且可以讓長高時期的學生或是青年人供給身體所需的充足微量元素，促進智力發展，還有具有健康腸胃適脾去濕，清涼去毒之功效。

製法：將黑米泡兩個小時，薏米一個小時，紅豆，香米一個小時，然後混合放入水中浸泡半個小時之後再用清水搓洗乾淨備用。半小時後檢查微軟，加入適當的清水投入用大米煮開，煮沸之後，換成小火煮繼續煮1個小時。粥稠之後加入適量白糖或是紅糖冰糖看您的喜好就可以了。

二、黑米蓮子粥

黑米粥是最好吃的一種粥品了，其作用具有健脾健胃，明目養生之功效。

準備好黑米，洗乾淨之後煮成粥就好了，在煮粥的時候要注意加上適量的水，不要過多。

黑米泡軟和蓮子一起煮，會有滋陰補腎之功效，特別是對於燥熱，心煩精神不振，久病，孕婦，年老者體虛者食用了，含有提氣，養病之功效。健康人平也可以多吃點黑米蓮子粥，可使得強身健體，增強身體抵抗力也是有很大的幫助的。

製法：首先將蓮子泡一個小時，去掉其芯，黑米也泡一個小時，然後一起用小火熬成粥就可以了，吃着有點苦的話，可適當的加入白糖紅糖或一些冰糖就可以了。

黑米米飯怎麼做才好吃呢？ 其實黑米做成的米飯可不止上面介紹的幾種吃法，它的做法其實還有很多，但是介紹的這兩種做法卻是對我們的胃部非常不錯的，如果你覺得胃不舒服，或者由於天氣炎熱而上火、心煩氣亂都是可以煮一些來吃的！