做玉米好吃的6大竅門-玉米蒸還是煮好

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，説到飲食，今天我們來聊聊玉米，玉米蒸還是煮好呢？不同的人有不同的見解，那麼讓我們來看看做玉米好吃的6大竅門吧。

一、做玉米好吃的6大竅門

這幾天玉米大量上市，而且售價非常便宜，大家可以在家大量製作，因為做玉米也有很多的技巧，胡大廚今天就為您講解玉米如何做好吃，保證您看完以後，都能做出鮮嫩香甜的的玉米。

1、挑選玉米

玉米做的好不好吃，第一步就是挑選玉米，一定要挑選新鮮的，而且是飽含汁水的，一掐就留汁水的，聞着有清香味的，就是好玉米，喜歡吃甜玉米就選擇黃玉米，糯的就選擇白玉米。

2、處理玉米

處理玉米不要把皮和毛都去除了，需要留一兩片玉米皮，裏面的毛全部都留着，一起使用。

3、泡食鹽水

如果吃玉米容易拉肚子的，可以把新鮮玉米在食鹽水中浸泡30分鐘，如果不拉，或者喜歡吃甜的，就不需要浸泡，自己選擇，如果是煮玉米，直接加適量食鹽在水中即可。

4、玉米是煮的好吃還是蒸的好吃

我更傾向於玉米蒸的吃，蒸玉米能保留玉米大部分的營養，煮的時候有更多的營養流失，煮着沒有蒸的鮮嫩香甜，所有我更願意蒸，我也建議大家蒸的吃，您願意煮也可以的，只要您喜歡吃即可。

5、蒸玉米用熱水還是冷水，煮玉米用熱水還是冷水

蒸玉米熱水冷水都可以，沒有多大影響，煮玉米一定要冷水，熱水會導致玉米吃這不細嫩，而且甜味會比較淡，玉米從冷水開始煮，慢慢受熱均勻，會使玉米更加的好吃，吃着也更加細嫩。

6、蒸好不要立即食用

蒸好的或煮好的都不要立即食用，燜5-10分鐘在食用，吃起來會更香的。

二、玉米蒸還是煮好

玉米不管是煮還是蒸的都可以的。這兩種製作方法都是經常看見的。現在網上還有一些關於牛奶煮玉米的教程，大家如果感興趣也可以試試哦！不過使用這種方法的時候需要注意一點就是牛奶千萬不要煮過長時間。

玉米蒸還是煮好，做玉米好吃的6大竅門大家學會了嗎？其實很簡單，感興趣的食客朋友們可以去試着做一做。上面關於做玉米的各種技巧介紹的也是非常的具體，相信大家看完之後也不會有過多的疑問，如果有，歡迎隨時諮詢小編，小編也非常樂意與大家分享飲食知識和文化哦。