![黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包（麪包機版） 黑糖果乾麪包怎麼做]( "黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包（麪包機版） 黑糖果乾麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪糰材料（適量）高筋麪粉（300克）耐高糖乾酵母（4克）黑糖（56克）鹽（4克）水（189克）黃油（30克）葡萄乾（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）輔料表面裝飾（適量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖果乾麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，葡萄乾...
- 22568
![黑糖堅果調理麪包的做法 黑糖堅果調理麪包（老面法） 黑糖堅果調理麪包怎麼做]( "黑糖堅果調理麪包的做法 黑糖堅果調理麪包（老面法） 黑糖堅果調理麪包怎麼做")
- “現在大家都講究養身，麪包加入歪果仁(我這個歪果仁不是網絡俗語，是我對這個些可愛又營養的果仁取的暱稱)，果仁不僅增加麪包的口感和風味，而且這些歪果仁有很多的食療功效。使我們平時簡單的膳食營養變的更全面化了.麪包用到很多果仁，這些堅果都有一定的功效，我就不過多的文字...
- 6968
![果乾麪包怎麼做-果乾麪包的做法]( "果乾麪包怎麼做-果乾麪包的做法")
- “一直都用烤箱做麪包，好久沒用麪包機制作麪包了，今天突然心血來潮，製作了這款最愛吃的家常麪包，喜歡的看看：”食材明細主料高筋麪粉（240克）雞蛋（43克）牛奶（107克）輔料果乾（20克）鹽（2克）酵母（5克）奶粉（10克）玉米油（15克）白糖（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果乾麪包的做法步驟1、將上...
- 18461
![黑糖堅果胚芽包怎麼做-黑糖堅果胚芽包的做法]( "黑糖堅果胚芽包怎麼做-黑糖堅果胚芽包的做法")
- “追求健康飲食，低糖低油是首選。常吃黑糖養出好氣色，堅果補充體能。為了孩子能吃到無添加的食品，決定自學烘焙，沒想到徹底愛上，已經有點瘋狂。”食材明細主料高筋粉（600g）黑糖（136g）水（360g）各種堅果加葡萄乾（150g）小麥胚芽（30g）輔料酵母（5g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖堅...
- 8588
![黑糖辮子麪包怎麼做-黑糖辮子麪包的做法]( "黑糖辮子麪包怎麼做-黑糖辮子麪包的做法")
- “原想和黑麥麪包一起發，上載到第19張照片就動不了了，只好另發一組啦。”食材明細主料黑麪粉（適量）低筋麪粉（適量）雞蛋（適量）奶粉（適量）黑糖（適量）發酵粉（適量）水果乾（適量）鹽（適量）輔料橄欖油（適量）葵花子油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖辮子麪包的做法步驟1、材料準備好。2、黑...
- 12331
![黑麥水果乾麪包怎麼做-黑麥水果乾麪包的做法]( "黑麥水果乾麪包怎麼做-黑麥水果乾麪包的做法")
- “不同品牌的麪粉吸水性也不一樣,冬天和夏天麪粉吸水性也有差異,手揉和機器揉吸水性也會有差別,所以水份的加入要根據麪糰的軟硬度做適當調整。”食材明細主料黑麥粉（100g）麪包粉（300g）橄欖油（15g）麥芽糖（30g）水（240g）輔料鹽（6g）酵母粉（4g）蔓越莓幹（50g）葡萄乾（50g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（...
- 26665
![黑麥果乾麪包怎麼做-黑麥果乾麪包的做法]( "黑麥果乾麪包怎麼做-黑麥果乾麪包的做法")
- “雜糧麪包一向是健康的象徵，它比傳統甜麪包有着更高的纖維素含量，與更低的脂肪含量。這款黑麥麪包雖然外表黑不溜秋，看起來並不怎麼誘人，但吃起來韌韌的、極有筋道，內裏氣孔分佈均勻，柔軟中滿帶着麥香，越嚼越香，越吃越上癮......”食材明細主料黑麥粉（300克）高筋麪包（100克）橄欖油（15...
- 21361
![紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法]( "紅糖黑啤酒面包怎麼做-紅糖黑啤酒面包的做法")
- “黑啤酒顏色較深發黑，口感濃郁略帶一點苦澀的味道，但是它的香氣比較特殊，雖説它是好東西，而且營養還豐富，但是我家就是沒人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要過期，用它做菜又不愛吃，扔掉真可惜（一箱黑啤酒好貴好貴的），某天做麪包的時候突然想到可以用黑啤酒代替水哇，立刻實驗了一次，家人吃的時...
- 12922
![黑糖吐司麪包怎麼做-黑糖吐司麪包的做法]( "黑糖吐司麪包怎麼做-黑糖吐司麪包的做法")
- 食材明細主料黃油（20g）鹽（2g）冷水（110g）高筋麪粉（230g）開水（40g（調黑糖水））黑糖粒（80g）奶粉（10g）酵頭高筋麪粉（75g）乾酵母（1.5g）水（60g）糖（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖吐司麪包的做法步驟1、先把酵頭的材料混合在一起，蓋保鮮膜室温發酵至膨脹有大量汽泡。2、取黑糖一塊（大約20g），倒入40...
- 17311
![黑糖果乾戚風蛋糕怎麼做-黑糖果乾戚風蛋糕的做法]( "黑糖果乾戚風蛋糕怎麼做-黑糖果乾戚風蛋糕的做法")
- “這款戚風因加入了朗姆酒和大量果乾堅果，且全部用的紅糖，口感豐富濃郁且温潤，烤的時候香氣四溢，非常讚的一款戚風，用來當早餐和下午茶，或是烤一個送人都非常不錯，涼後口感更佳。方子來自中島老師的戚風蛋糕（下面材料是19cm的中空模，我用了一半量6寸模有點矮，感覺6寸可以用3/4的量...
- 7407
![肉桂果乾黑麥麪包的做法 健康美味手撕包【肉桂果乾黑麥麪包】 肉桂果乾黑麥麪包怎麼做]( "肉桂果乾黑麥麪包的做法 健康美味手撕包【肉桂果乾黑麥麪包】 肉桂果乾黑麥麪包怎麼做")
- “欣賞日本美食電影“海鷗食堂”，在看到女主角製做的肉桂卷麪包，彷彿就聞到了那撲鼻香氣，十分誘人，喜歡吃所以經常做。但這次我做得肉桂卷麪包將材料中加入了農夫慢黑麥粉，造型也改變一下，做了個漂亮肉桂手撕包，口味中有着十足麥香味，更好吃了。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（240克）...
- 18850
![乾果黑糖糯米飯怎麼做-乾果黑糖糯米飯的做法]( "乾果黑糖糯米飯怎麼做-乾果黑糖糯米飯的做法")
- “香甜軟糯，造型喜慶，過年少不了的甜糯米飯加了黑糖，甜而不膩。”食材明細主料糯米（1杯）紅棗（適量）杞子（適量）葡萄乾（適量）輔料黑糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾果黑糖糯米飯的做法步驟1、糯米1杯。2、洗2遍加適量的水泡不少於2小時。3、我泡了3小時，加入黑糖拌至溶化好。...
- 28771
![乾果麪包怎麼做-乾果麪包的做法]( "乾果麪包怎麼做-乾果麪包的做法")
- “無油無糖，果料十足，方法簡單，外皮焦脆！”食材明細主料高筋麪粉（170克）酵母粉（3克）鹽（3克）輔料低筋麪粉（70克）水（140克）乾果（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾果麪包的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、兩種麪粉過篩入盆中，倒入酵母粉，攪拌一下，倒入鹽，水。3、先用筷子攪拌幾下，再...
- 8718
![紅糖果乾歐包怎麼做-紅糖果乾歐包的做法]( "紅糖果乾歐包怎麼做-紅糖果乾歐包的做法")
- “做了一款低脂健康的歐包，烤出來特別鬆軟，還夾雜着紅棗幹、葡萄乾，吃的時候還有淡淡的紅糖清香，實在是棒極啦~”食材明細主料高筋麪粉（130g）紅棗幹（2個）葡萄乾（20g）輔料牛奶（20ml）紅糖（40g）酵母（2g）食鹽（1g）黃油（8g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖果乾歐包的做法步驟1、稱取高筋麪粉...
- 24474
![黑糖紅棗麪包怎麼做-黑糖紅棗麪包的做法]( "黑糖紅棗麪包怎麼做-黑糖紅棗麪包的做法")
- “香甜可口的紅棗麪包，配上黑糖，味道非常濃郁。”食材明細主料高粉（250克）雞蛋（25克）水（135克）黑糖（15克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（20克）輔料核桃仁（15克）紅棗肉（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖紅棗麪包的做法步驟1、核桃仁事先用烤箱烘烤（150度10分鐘）。2、取15剋核桃仁用...
- 10114
![黑糖蜜麪包怎麼做-黑糖蜜麪包的做法]( "黑糖蜜麪包怎麼做-黑糖蜜麪包的做法")
- “上次做過全麥麪包，真不錯，這次挑戰下用湯種的方法做全麥麪包，效果很滿意，書裏説的黑糖蜜，我用了Molasses糖蜜，將撒在包上面的杏仁粒改為花生粒，效果頗好。第一次做湯種麪包，只是按照書的孟老師的做法去做，也挺順利，真是要感謝孟老師。”食材明細主料全麥麪粉（10克）高筋麪粉（150克（1杯...
- 11901
![黑糖奶酪麪包怎麼做-黑糖奶酪麪包的做法]( "黑糖奶酪麪包怎麼做-黑糖奶酪麪包的做法")
- “濃郁的奶酪與甜美的黑糖味道配合得恰到好處，柔軟至極的口感，每一口下去都是享受。”食材明細主料高粉（250克）奶油奶酪（35克）牛奶（135克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）黑糖（20克）酵母（3克）黃油（20克）輔料扁桃仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖奶酪麪包的做法步驟1、所有面團材...
- 29397
![黑糖蜜薏仁麪包怎麼做-黑糖蜜薏仁麪包的做法]( "黑糖蜜薏仁麪包怎麼做-黑糖蜜薏仁麪包的做法")
- “總是喜歡將孟老師的配方量減半。這樣，烘烤成一盤才不會彼此擠作一團；這樣，才會在較短時間內解決掉，如果不送人的話。總是望湯種興歎。那麼點兒分量，再減半，好似過家家一般，而且，也恐操作不便。一直找不到解決方案。忽一日，腦瓜開了竅。麪糰減半，全量湯種取用一半，剩下一半挪作別用...
- 22123
![黑糖薑汁麪包怎麼做-黑糖薑汁麪包的做法]( "黑糖薑汁麪包怎麼做-黑糖薑汁麪包的做法")
- “能試用到德國家寶德UKOEOHBD-6003烤箱還是非常意外的，這裏對家寶德表示感謝。沒想到65L的烤箱這麼大，一直很想要一台大大的烤箱，這次真的如願了，非常高興！昨天拿到烤箱，今天就迫不及待的試用了，試做了這款黑糖薑汁麪包。大烤箱受熱果然很均勻，上色也非常的好。所以麪包烤出來非...
- 8898
![紅糖酵素乾果麪包怎麼做-紅糖酵素乾果麪包的做法]( "紅糖酵素乾果麪包怎麼做-紅糖酵素乾果麪包的做法")
- “做了幾瓶紅糖版的酵素，用了10種水果做的，發酵徹底完成後味道很不錯，據説酵素營養價值很高。因用的紅糖，酵素顏色很深，可以用來製造出淺咖啡的成品顏色，所以我就用它來代替糖和部分液體，做了這款加了乾果仁的麪包。酵素代替糖，油脂用的則是健康的核桃油，這款麪包吃起來不必有任何...
- 12815
![黑糖全麥麪包怎麼做-黑糖全麥麪包的做法]( "黑糖全麥麪包怎麼做-黑糖全麥麪包的做法")
- “一款帶有黑糖的獨特香氣的餐包，有點焦糖麪包的風味~”食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）水（160克）黑糖（20克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）酵母（1小勺）核桃粉（20克）輔料白芝麻（適量）黑芝麻（適量）葵花籽仁（適量）燕麥片（適量）蛋清（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糖全麥麪包的做法步驟1、黑糖...
- 22012
![黑糖麪包怎麼做-黑糖麪包的做法]( "黑糖麪包怎麼做-黑糖麪包的做法")
- “自從去了台灣吃了《堂本麪包店》的麪包，我就愛上了他。我家冰箱裏藏着兩個寶貝，一個是用葡萄乾培養的酵母，另一個是用法國紅酒浸泡的葡萄乾，用這兩樣寶貝做出的麪包口感鬆軟、氣味芳香、風味獨特。這款黒糖麪包顏色接近咖啡色，加入了燙麪技術，他的香氣苦中帶着甘，是作者特意為...
- 5056
![黑糖巧克力麪包怎麼做-黑糖巧克力麪包的做法]( "黑糖巧克力麪包怎麼做-黑糖巧克力麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250克）可可粉（10克）黑糖（30克）鹽（3克）乾酵母（3克）牛奶（110克）水（70克）黃油（15克）輔料巧克力（適量（夾心））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、麪糰材料除黃油，鹽之外全部放入麪包機揉麪。3、揉成團後加入黃油和鹽繼續揉...
- 21816
![黑麥果料麪包怎麼做-黑麥果料麪包的做法]( "黑麥果料麪包怎麼做-黑麥果料麪包的做法")
- “有機黑麥全麥粉富有豐富的維生素以及微量元素。黑麥粉的筋度較低，做麪包的話添加少量高筋粉揉出厚膜即可。樸實無華的黑麥麪包，選用的橄欖油製作，並且添加了果仁果料，其口感和營養價值也提高了很多。剛出爐的濃濃的麥香簡直讓人食慾大開…”食材明細主料黑麥粉（200克）高筋粉（8...
- 30926
![全麥紅糖果乾麪包怎麼做-全麥紅糖果乾麪包的做法]( "全麥紅糖果乾麪包怎麼做-全麥紅糖果乾麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（228克）全麥粉（98克）紅糖（20克）牛奶（218克）輔料酵母（5克）鹽（6克）黃油（28克）桂圓（40克）蔓越莓（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥紅糖果乾麪包的做法步驟1、將稱量好的牛奶倒入麪包桶中；2、在麪包桶的一角放入白糖；3、鹽放入麪包桶的另一個角上；4、倒入麪包粉和全...
- 28689
味味甜
