你知道秋天的出彩有哪些比較好吃嗎-秋天的蔬菜有哪些呢

秋天是很舒爽的季節，秋高氣爽的天氣和宜人的温度非常適宜做户外活動。而且秋天也是豐收的季節，所以秋季是很多農作物都成熟收穫的季節，這時候蔬菜也是一年之中最豐富的，但是可能還是有很多朋友分不清哪些是秋天應季的蔬菜，今天就給大家普及一下秋季的蔬菜以及秋天吃哪些蔬菜比較好?

一、秋天的蔬菜有哪些呢

秋季成熟的蔬菜比較多，比如：紅薯、山藥、土豆、秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆、芸豆、苕尖、豆角、白菜、扁豆、花菜、蘿蔔、大葱、黃瓜、西紅柿、茄子、百合等等，列舉這些都是日常生活常見的蔬菜。

二、秋天的蔬菜有哪些比較好吃

1.蓮藕

秋季吃蓮藕是最合適的，因為蓮藕可以起到清熱去火、止咳潤肺的功效。而且這時候也是蓮藕的成熟期，這時候吃蓮藕的口感清脆甜美，秋天吃蓮藕可以很好的養神益氣力。

2.黃瓜

黃瓜可以生吃也可以佐食搭配食用，而且吃黃瓜還可以起到清熱解毒、美容養顏、生津排毒的功效，還可以輔助減肥美白以及促進身體的新陳代謝都是非常不錯的。黃瓜吃法也是很豐富的，可以涼拌、煮湯、炒肉、燒烤或者當水果生吃。

3.小白菜

小白菜含有的礦物質和維生素在葉子類蔬菜裏面是最豐富的、還含有鈣磷元素;吃小白菜可以促進青少年的骨骼發育，同時也可以促進人體的新陳代謝功能。

4.蘿蔔

蘿蔔含有大量的植物蛋白和各類維生素，吃蘿蔔可以起到清除毒素，潔淨皮膚和血液的功效，還可以讓皮膚長久保持水嫩光滑，是女性朋友不錯的美容蔬菜。

一日三餐是非常重要的，大家一定要養成葷素搭配的飲食搭配習慣，儘量少吃一些高脂肪高糖類的食物，飲食要注意清淡。多鹽多糖高油都是不太健康的烹飪方法，常吃蔬菜粗糧可以更好的促進腸道蠕動，促進身體排便排毒是非常有利於身體健康的。