這樣做饞哭你！-幹鍋茶樹菇雞好吃的做法

茶樹菇，屬於是一種比較常見性的食材，平時人們也會經常性的食用到的。那麼茶樹菇搭配上雞肉製作成幹鍋，相信喜歡吃的人們也是很多的，那麼想要其在味道上面好吃，應該怎樣做呢？吃茶樹菇又有什麼好處？以下小編就有整理到做法哦，感興趣的人們，一起來看看吧！

一、幹鍋茶樹菇雞好吃的做法

1.準備所有食材，洗淨。茶樹菇用的乾的提前已經泡水一夜(用新鮮茶樹菇更好吃)。雞腿肉切塊加鹽生抽和蒜末醃製一夜。

2.乾紅椒剪成段，蒜苗切段，洋葱一切四瓣，蒜切片，青椒切滾刀塊，涼油起鍋倒入醃製好的雞塊，小米椒切碎加入一起炒

3.中火，半炒半炸，直到雞肉顏色變黃外皮稍微有一點點焦，加入茶樹菇，加入蒜片和乾紅椒，加入洋葱和蒜苗，開始大火快炒

4.一直翻炒至所有蔬菜都變熟，加少許鹽和生抽雞精翻炒均勻即可出鍋

二、吃茶樹菇的好處

1.茶樹菇可以滋補身體，它含有大量蛋白質和十幾種氨基酸，其中谷氨酸和天門冬氨酸等物質的含量都很高，這些物質可以提高免疫細胞活性，能提高人類身體的抗病能力，另外茶樹菇中還含有多種礦物質和維生素以及一些天然多糖，人體吸收它們以後，能補中益氣，緩解身體虛弱，能讓坐人們的身體更強壯，能起到不錯的滋補功效。

2.茶樹菇被人們稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”，主要是因為其含有大量的抗癌多糖。多糖對免疫功能有促進和調整作用，現在臨牀觀察發現，多糖可提高機體免疫作用，對多種癌症顯示了良好的治療作用，從而成為治癌新寵。因此，平時多吃些茶樹菇，可以起到預防癌症的作用。

3.茶樹菇有保健藥用功能，食後能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平，甘温，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用於治療腰痠痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等症。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。

4.茶樹菇能提供蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克幹品中含蛋白質14.2克，遠高於肉類，蔬菜，水果。經常食用茶樹菇可以大大補充身體營養。

幹鍋茶樹菇雞好吃的做法，以上已經為大家所整理到了哦。在家裏面，也是可以進行製作的哦，只是需要注意一下的是，在清洗茶樹菇的時候，需要將其給洗乾淨哦。而且雞肉也要炒香，當然調味可以依據自己的愛好來進行搭配的哦。其功效對人體也很不錯！