你一定想不到-掛麪熱量高還是米飯

減肥風氣盛行的當下，很多追求輕食的人首先都會關心食物的熱量。掛麪作為一種碳水化合物，很多減肥的人都不敢吃，今天小編就和大家來探索一下，掛麪的熱量比較高，還是米飯呢?讓我們一起來了解一下。

一、掛麪熱量高還是米飯，你一定想不到

1.掛麪熱量

首先我們要知道，掛麪是什麼製成的?它是由小麥粉加水製作成的，因此麪條會吸水，如果煮熟之後，它的吸水量可以達到72%左右，因為熱量並不高。煮熟的掛麪熱量大概是110千卡/100克。

2.米飯熱量

相對於掛麪來説，米飯的吸水性不是那麼的強，因此熱量來説要高一丟丟，可以達到116千卡/100克

3.饅頭熱量

饅頭是由麪粉做出的，它的吸水性能較差，熱量也相對來説會比米飯和掛麪高出很多，每100克饅頭，熱量可以達到236千卡，是掛麪和饅頭熱量的兩倍。

通過比較，饅頭是三種主食裏面熱量最高的食物了，而且可以高出兩倍之多，而掛麪和米飯的熱量會比較低，飽腹感也會比饅頭強。如果你想減肥，又想吃主食，那麼絕對不要選饅頭。

二、怎麼吃掛麪熱量低

很多人煮掛麪喜歡用一些高湯來做湯底，可能是雞湯、鴨湯、骨頭湯，甚至是紅燒肉的湯，這樣吃起來會更加美味，但也增加了很多熱量，對於想減肥的人來説這是不對的。我們可以在煮掛麪的時候加入一點蔬菜、瘦肉、雞蛋，這樣既做到葷素搭配，熱量又不會增加太多。

其實通過比較，掛麪熱量和米飯熱量都不是特別高，減肥還是可以適當吃一點的，但是它們都屬於碳水化合物，如果怕長胖，一定不要吃多，吃多了容易發胖，且營養價值不是很高，麪條和米飯的製作過程都會使一定的營養流失。如果想減肥，可以做一點減肥餐，讓身體既有飽腹感，又營養搭配均衡，熱量補充適宜。