你一定想不到-紅薯與土豆可以一起吃嗎
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紅薯與土豆可以一起吃嗎?你一定想不到這種吃法。很少人會把紅薯和土豆聯繫在一起,因為兩個都是澱粉類的食物,而且一個是甜的,一個一般是做成鹹味的,難以想象兩者一起吃是什麼感覺。但是小編今天才知道,紅薯和土豆一起吃是很好的,一起往下看。
一、紅薯與土豆可以一起吃嗎,你一定想不到
相信大家在生活中都一定有吃過土豆和地瓜,可是很少有人會把土豆和地瓜混合在一起吃,因為有的人以為這兩種都是澱粉類,混合在一起是不利於身體健康的,其實並不是這樣,土豆和地瓜能在一起吃,而且營養價值會更高,同時也有利於通便潤腸,所以大家在平時完全可以放心的食用。
二、紅薯、土豆的做法
(一)紅薯土豆糕
1、材料
小土豆5個左右、2個小紅薯、土豆澱粉3大勺、白糖1大勺、鹽少許、香油少許、蜂蜜或糖漿1大勺
2、做法
(1)土豆洗淨去皮,切小塊。
(2)將土豆放入榨汁機,進行渣汁分離。
(3)紅薯洗淨去皮切塊,用保鮮袋密封,放入微波爐中4-5分鐘叮熟。
(4)在叮熟的紅薯裏放入香油、鹽後拌勻,紅薯餡就完成了。
(5)在榨好的土豆渣中,放入1勺蜂蜜、3大勺土豆澱粉和1大勺白糖。
(6)混合均勻後,再放入少許鹽,拌勻。
(7)將混合好的土豆泥搓成碗狀,把紅薯泥包進去,封口即可。
(8)鍋裏水先燒熱,再將紅薯土豆糕隔濕布與盤子隔水蒸20分鐘即可。
(二)香煎土豆餅
1、材料
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麪粉,鹽,五香粉,油
2、做法
(1)土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加麪粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和麪粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。
(2)平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
三、馬鈴薯圓/地瓜圓
1、材料
馬鈴薯200g樹薯粉45g糖粉(可省略)30g
2、做法
(1)馬鈴薯洗淨去皮後煮熟,壓成泥(不用壓太碎,有點顆粒吃起來比較有口感)
(2)加入糖粉拌勻後倒入樹薯粉,揉捏成不沾手的麪糰
(3)揉成長條狀後切成適當大小,放入滾水中煮熟,可搭配八寶粥,桂圓黑糖水食用
紅薯與土豆可以一起吃嗎?你一定想不到吧!兩者是可以一起吃的。但是我們需要注意一點,紅薯和土豆都是碳水化合物,如果吃太多熱量太高,會長胖的,所以一定要適量,凡事講究一個度嘛,不管是什麼東西吃過了都不太好,只要合理飲食,一般是不會發胖的。
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