魚與紅薯可以一起吃嗎

紅薯是大家都很喜歡的食物，無論是當做主食，還是做成飯後甜點都廣泛的受到了歡迎。魚的營養價值也很豐富，大家都知道吃魚有許多禁忌，可是您知道嗎，吃紅薯也是有許多禁忌的，吃紅薯也要吃對，吃好。魚與紅薯可以一起吃嗎，今天，小編就跟大家聊一聊這個話題。

一、紅薯的營養價值

紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麪粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E)，其澱粉也很容易被人體吸收。

二、魚與紅薯可以一起吃嗎，沒有問題嗎

因為兩者都不是生冷且有刺激性的食物，只要不是生冷刺激食物都可以在一起吃，只要量適度，不會對機體產生什麼不良影響。

這兩種物質沒有什麼衝突，也不會產生化學反應。

魚含有豐富的蛋白質，容易消化吸收，而且對改善老年痴呆有一定的好處，也有利於大腦的發育，地瓜能夠增強免疫力，對於抵抗癌症也有着一定的作用。兩者一起吃的效果也是不錯的。

紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤其多。

三、紅薯不能和什麼一起吃

1、柿子

如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

2、甜食

 紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。

3、雞肉

紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。

4、蟹

 紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。

5、酒

飲酒時和飲酒後3小時內，不宜吃紅薯，因為紅薯中含有“氣化酶”，多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適症狀。

紅薯的營養價值豐富，如果大家把它當做主食來搭配魚是沒有太大問題的，魚與紅薯可以一起吃。但是如果紅薯與其它食物搭配的話大家就要注意了，小編給大家列舉的不能跟紅薯一起食用的食物還希望大家牢記在心，食物相剋也是養生中的大忌，希望大家重視起來。