葡式蛋撻的做法 比肯德基還好吃的蛋撻——葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葡式蛋撻的做法步驟
1、我們先來做蛋撻水,將淡奶油、牛奶、白糖、煉乳放在盆中,攪拌均勻。
2、將蛋黃和蛋白分開。
3、將蛋黃加入到牛奶液中,攪拌均勻。
4、篩入低筋麪粉,攪拌均勻。放入冰箱冷藏,第二天再用效果更好。
5、將冷凍的蛋撻皮室温放置30分鐘。
6、在蛋撻皮中倒入蛋撻水,7、8分滿即可。
7、烤箱事先預熱。把蛋撻放入最底層,温度160度,烤20分鐘即可。
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