葡式蛋撻的做法 兒子愛吃的------【葡式蛋撻】 葡式蛋撻怎麼做

“兒子很喜歡吃蛋撻，我倒沒覺得它有多好吃，以前還不會烘焙的時候在外面買過，很貴的，一個要幾塊錢。在這美食網上，學到了撻水的配方，撻皮買現成的，做起來很簡單的，把撻水調好，倒入撻皮，入烤箱，20多分鐘就出爐了。對於這種油脂含量太高的美食，我是本能的牴觸，偶爾吃上一次，最多也是吃一個。那天給兒子留了兩個，他吃完還要，我説那就等下次再做，吃兩個解饞就行了，小孩子，不管在任何方面都不能嬌慣他，我一直就是秉承這種想法的，他從上小學一年級就是自己走回家，偶爾我去接他回家也從沒給他背過書包，看到路上好多爺爺奶奶都是給孫子拿着書包，瞞跚走路，小孩活蹦亂跳地走，我從來看不慣，但是咱也不能管，管好自己的就行了。
兒子的獨立能力很強，現在都是自己洗襪子，洗內褲，不管他洗不洗的乾淨，人總要有一個成長過程的，不必擔心；再就是坐公交車去外面，從三四年級開始，都是自己坐車去的，他對公交車的線路特別清楚，如果哪個不知道做什麼車到目的地，一問他絕對沒錯，人們都説他就是活地圖，地理知識很豐富！所以説小孩子就像一隻小鳥，慢慢讓他鍛鍊着獨立適應生活，總有一天他會展翅高飛的！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡式蛋撻的做法步驟

• 1、準備好原料（煉乳忘記拍了）

• 2、將淡奶油，牛奶，煉乳，糖粉攪拌均勻，隔熱水至糖粉融化；

• 3、.倒入攪勻的蛋黃

• 4、篩入低筋麪粉，攪拌均勻；

• 5、把蛋撻水過篩

• 6、蛋撻皮提前從冰箱取出解凍，將蛋撻皮放在烤盤裏

• 7、倒入撻水，八分滿，

• 8、把烤盤放入預熱好的烤箱，中層，200度，25分鐘表面有焦斑即可！！