蔓越莓葡式蛋撻怎麼做-蔓越莓葡式蛋撻的做法

“想吃蛋撻還得自己烤。葡式蛋撻以口感鬆軟香酥、內陷豐厚、奶味蛋香濃郁。放上蔓越莓正好解油，非常好吃”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

蔓越莓葡式蛋撻的做法步驟

• 1、先用40g牛奶中加入白糖攪拌，使糖融化。

• 2、淡奶油倒入剩餘牛奶拌勻。

• 3、雞蛋黃倒入淡奶油牛奶中拌勻。

• 4、在和牛奶糖液混合均勻。

• 5、蛋撻皮擺入烤盤中。把做好的蛋撻水倒蛋撻皮中，7分滿

• 6、每個蛋撻液中放入幾個蔓越莓幹。

• 7、烤箱預熱200度，放中層烤25分鐘。

小竅門

蛋液最好過篩兩遍，這樣烤出來的蛋撻才嫩滑。
烤箱時間根自家烤箱時間設定。