蔓越莓蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

蛋撻皮 ：9個
蛋黃 ：2個
純牛奶 ：70ml
淡奶油 ：70ml

輔料

煉奶 ：適量一勺
白糖 ：30
低筋麪粉 ：7

具體步驟

1. 準備原料，將牛奶、淡奶油、煉奶、白糖倒入容器，微微加熱將糖和煉奶融化。

2. 大盆方便哈

3. 將蛋黃倒入已經涼了的撻水裏。

4. 篩入低筋粉，這個步驟也可以不加，我做了很多方子，覺得加過低筋粉後口感更好。

5. 放入莓越幹

6. 倒入蛋撻水8～9分滿，放入220度預熱的烤箱，

7. 220度，20分鐘，定時，到時候稍微看看，如果顏色沒變深，還可以再考個3～5分鐘，但不要加温了，高温烤太久蛋撻皮會變的過酥，吃起來碎一地。淘寶上七哥的蛋撻皮比俏儂的稍小，蛋撻皮一定要化透。

8. 好，出爐，等涼涼就不鼓了，也省得燙嘴，口感更好