味道不錯的蔓越莓蛋撻如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蛋黃 :3個
牛奶 :100
蔓越莓 :適量
淡奶油 :100
低筋麪粉 :8
主料
蛋撻皮 :9個蛋黃 :3個
輔料
白糖 :20牛奶 :100
蔓越莓 :適量
淡奶油 :100
低筋麪粉 :8
具體步驟
1.鍋中倒入牛奶
2.放入白糖煮開融化
3.倒入淡奶油攪拌均勻後,盛出放涼
4.分離出蛋黃攪散
5.奶液中篩入低筋麪粉
6.攪拌均勻
7.倒入蛋黃液
8.攪拌均勻
9.過濾一遍,做成撻液
10.撻皮底部放入蔓越莓
11.倒入8分滿的撻液
12.烤箱預熱,上下火190度18分鐘左右
撻液過濾一遍
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