營養早餐蔓越莓蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛋撻皮 ：9個
蔓越莓 ：20

輔料

牛奶 ：100
綿白糖 ：20
玉米澱粉 ：5
麪粉 ：3
淡奶油 ：100
雞蛋黃 ：2只

具體步驟

1.先準備好所需要食材。

2.把牛奶和奶油倒入鍋中。

3.加入白糖。

4.小火加熱至糖融化。

5.待奶液涼透，加入雞蛋黃、麪粉、玉米澱粉。

6.用電動打蛋器快速攪打均勻。

7.將蛋撻液過篩。

8.裝入蛋撻皮中，八分滿。

9.放上蔓越莓幹。烤箱預熱上下火，210度。

10.入烤箱，烤20分鐘。最後5分鐘開啟和風功能。

11.烤好的蛋撻。美味小甜點。

烹飪技巧

1、蛋撻液可裝入約8分滿。2、烤箱温度不同，我家偏高，一般在200度至210度。3、果料可以換為其他水果。