外婆教我做蔓越莓蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

撻皮 ：9個
蛋黃 ：2個
牛奶 ：70
淡奶油 ：75
白糖 ：30

輔料

蔓越莓 ：適量
低筋麪粉 ：7
煉奶 ：7

具體步驟

1.原料備用。

2.淡奶油、牛奶、糖、煉乳倒入小容器內。

3.一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。

4.放涼的撻水，放入兩個蛋黃，攪拌均勻。

5.篩入低筋麪粉。

6.攪拌均勻後過濾。

7.蔓越莓幹如果顆粒太大，可以切碎。

8.蔓越莓幹放入撻皮內。

9.過篩的撻水，倒入撻皮內，8-9分滿。

10.烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。

烹飪技巧

烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。具體可按自家烤箱情況而定。