奶油葡式蛋撻的做法 固體奶油葡式蛋撻 奶油葡式蛋撻怎麼做

“誰説做蛋撻一定要用稀奶油呢。兒子想吃蛋撻，家裏有現成的蛋撻皮，那一定是自己動手嘍。可只有固體奶油，網購的稀奶油沒有了。我試着調用，成品非常好吃，看樣子以後不用費勁兒去網購稀奶油了。做的開心，吃的享受，生活才夠味。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

奶油葡式蛋撻的做法步驟

• 1、雞蛋黃3個，煉乳，牛奶，細砂糖和固體奶油備好。

• 2、130g牛奶放入固體奶油30g，細砂糖25g，煉乳8g。

• 3、加熱把奶油和糖熔化。攪拌均勻。放入蛋黃和麪粉。

• 4、再次攪拌均勻。過篩。

• 5、現成的蛋撻皮擺好，倒入拌好的撻水，7分滿。

• 6、入烤箱中層210度，25分鐘。（烤箱提前預熱）

小竅門

烤箱時間根據自家烤箱性能調整。