^😄 自制檸檬酵素怎麼做-自制檸檬酵素的做法 自制檸檬酵素～減肥的親們自取哦^

“作為一個喝水都胖卻極其喜歡美食的胖紙在製作以及享受美食的過程必然需要自備一點有助於減肥的利器啦～週五下班回家自己製作酵素，現將過程分享給大家😄”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制檸檬酵素的做法步驟

• 1、第一步是洗檸檬：鹽水浸泡檸檬一段時間，浸泡完畢後用鹽搓洗檸檬，其目的是為了把表皮的蠟清理掉

• 2、2、清洗密封罐，用開水浸泡消毒，然後用乾毛巾擦乾，注意一定要保證密封罐徹底乾淨，不存在一絲生水，否則酵素髮酵過程中容易變質

• 3、3、檸檬切片，儘量切薄片，切好後去掉檸檬籽，為啥要去籽，因為有籽的檸檬做出來的酵素極苦。

• 4、4、把檸檬鋪入密封罐，一層檸檬一層冰糖，比例為1:1，冰糖一定要捨得放哦，冰糖是檸檬發酵的關鍵，糖少則發酵過程中容易酒化，酵素可能無法食用哦。

• 5、5、檸檬和冰糖放置完畢後，倒入亨氏白醋，如果家裏沒有白醋請儘量選擇酒精含量極少或者無酒精含量的白醋，因為含酒精的醋製作出來的酵素會很辣哦，那樣的酵素味道不好

• 6、白醋沒過檸檬及冰糖後蓋上密封蓋，冷藏發酵一個月後即可食用