兒童愛心土豆薯條怎麼做-兒童愛心土豆薯條的做法

“上次做的吃完後，孩子們還想吃，做一回好麻煩，決定多做一些，想吃從冰箱拿出煎一下，就可以開吃啦。
只要是孩子們想吃的，會做的，都儘量滿足他們的小胃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

兒童愛心土豆薯條的做法步驟

• 1、土豆洗淨後，用削皮器去皮，去完皮的土豆用鹽水泡着。（用鹽水泡是防止土豆氧化變色。）

• 2、做孩子們吃食，一般都用小刀切，土豆太大了，果斷放棄小刀改換大刀。

• 3、將土豆切成均勻的長條狀，準備一盆鹽水，邊切邊將切好的土豆條放進鹽水裏，這樣可以保證所有的土豆都切好後，最先切土豆的不會變色。

• 4、全部切完的土豆，反覆沖洗幾下，把澱粉沖洗乾淨，瀝乾。

• 5、將切好的土豆條放入鍋中，加冷水沒過土豆條注意水不要太少，煮出來會很粘稠，加入少許的鹽，也可不加，大火燒開後轉小火慢慢將土豆條煮至7-8分熟。

• 6、撈出過涼水，沖洗讓土豆快速冷卻，瀝乾水分。

• 7、煎愛心火腿腸，用牙籤固定一下。

• 8、完美的愛心。

• 9、不粘鍋放入少量的油，燒熱之後把瀝乾水分的土豆用油煎一下，兩面翻動，煎的所有土豆焦黃，就可以出鍋啦！

• 10、擺盤，愛心中間放入番茄醬，拿掉固定的牙籤。愛心薯條就做好了。

• 11、孩子吃的很開心，説這是媽媽的愛心。

• 12、做的多餘的，等瀝乾水分後放入冰箱，底下墊一層保鮮膜，每根薯條之間要有一點間隙，等冷凍之後再放入一點。不要一次性全部放入，會凍在一起的。這是時候凍住的趕緊分開，不然凍久了就完全分不開了。

• 13、這是凍了一晚上的，想吃的時候拿出煎或者烤箱烤，很方便。

小竅門

土豆條要瀝乾水分，不然煎的時候會濺油。會鍋內不要放入太多土豆條，避免粘在一起。土豆做得多的，可以分幾次煎，煎的起泡之後，可以放一起再煎。
土豆條煎，感覺還是有好多油。對比油炸的要好些。寶寶吃的話，還是用烤箱比較好些，下次再試試烤箱版的薯條。