萌貓嬉魚怎麼做-萌貓嬉魚的做法

“萌貓嬉魚：夏日午後的魚塘裏，悠閒的魚兒們在自由自在的暢遊，個個搖擺着飄逸如紗的大尾巴，宛如水中仙子。突然一羣萌貓發現了魚兒，圍觀過來~~~

“菲菲，來，你踩着我，託小黃上去捉魚。動作要快啊，不然要踩死我拉！”

小黃：“我上來啦，哇~~~好多的魚兒啊，先捉哪條呢？”

花花：“多多，你也馱着我上去吧，我也想捉魚。“。“我才不要呢，你那麼重~~~”

花花：“可是，可是，我好想吃魚~~~”

豆豆：“真是一羣淘氣的饞貓，這麼漂亮的魚兒幹嘛要捉。”

嗯~~~這條魚兒好像在哪見過~~~

琪琪：“從哪裏能進去呢？哎呦，夠不到呢，太高了！”

歡歡：“哎呀！你們不要吵啦，我在釣魚呢，都把我的魚兒嚇跑啦！”

魚兒們：“大家快跑，小心貓哦！”

豆豆：“魚兒你先別走，我們是不是在哪裏見過呢？我想起來了，你是我曾經最愛的美美，時隔多年~~~你~你~還好嗎~~~”
《萌貓嬉魚》有趣的小故事，以美食呈現~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌貓嬉魚的做法步驟

• 1、綠豆浸泡一夜後，去皮上鍋蒸熟。

• 2、加入糖粉趁熱用料理機打成泥。（可隨個人口味適量添加易融化的糖粉）

• 3、和成光滑的麪糰，用保鮮膜包上備用。

• 4、製作金魚：紅心火龍果取汁過濾下。

• 5、澄粉，糯米粉混合，30克開水加入適量白糖煮開，到入麪粉裏，邊到邊攪拌。

• 6、分出一部分（做白色麪糰），倒入紅火龍果汁（做紅色麪糰）

• 7、分別和成麪糰。

• 8、各取一半。

• 9、按扁入開水鍋煮至半透明狀撈出。（這樣做麪糰會更柔軟有韌性）

• 10、再和生面塊和到一起，分別做好。

• 11、取4至5克左右的紅色麪糰，搓橢圓形。

• 12、一端用牙籤扎小洞。

• 13、用剪刀剪開4至5份。

• 14、手指沾油捏薄，做金魚尾巴。

• 15、背上捏出魚鰭。

• 16、用剪刀在兩旁剪開一點，捏薄，做胸鰭。

• 17、用半環狀壓出魚鱗紋路。

• 18、牙籤扎小孔，做魚嘴巴。

• 19、沾上黑芝麻，做眼睛，金魚就做好了。

• 20、也可以用白色麪糰加入適量抹茶粉，和成綠色麪糰，綠豆麪搓小球，沾到紅麪糰上，互相配色，做成彩色的金魚。

• 21、依次做好。

• 22、盤底抹油防沾，上鍋蒸熟。（蒸兩三分鐘完全透明就熟了，魚做的很小，不可蒸太久哦）

• 23、製作小貓：綠豆麪加入適量可可粉，沾到原色綠豆麪團上。

• 24、團成光滑的小球，捏出小貓的頭部。(裏面可包入喜歡的比如豆沙類的餡料哦。）

• 25、一端捏出尾巴。

• 26、用圓球狀壓出小貓的耳朵。

• 27、可可麪糰取兩小片做眼睛，沾上黑芝麻。用半圓的工具，刻出嘴巴。

• 28、兩邊各剪開兩刀，做四肢。

• 29、調整形狀，小貓就做好了。（綠豆麪里加入適量的可可粉，可做成深淺不一的麪糰，相互配色做成小花貓。）

• 30、果凍製作：礦泉水一瓶，分成三份，取一份水裏倒入20克吉利丁粉。（一瓶550毫升礦泉水，共用了60克吉利丁粉）

• 31、另一半水裏倒入適量藍莓果味粉調色，加入適量白糖。蒸鍋水開後關火，然後放入充分融化。

• 32、藍莓汁倒入吉利丁果凍水裏。

• 33、攪拌均勻，倒入模具裏，入冰箱冷凍10分鐘。（放冷藏需等太久，就放了冷凍，此步驟要重複三次）

• 34、凝固後取出，放入一層小金魚。

• 35、再倒入第二份加好吉利丁粉和糖粉的果凍水，入冷凍凝固。（果凍水倒的時候要是涼的哦，不可是熱的，不然下面的一層要化掉了）

• 36、最後一份果凍水不要加果味粉，要完全透明的，半凝固狀態下，用牙籤放入金魚，入冷凍至完全凝固。（也可點綴幾棵小花草）脱模擺盤即可。

• 37、成品圖~~~

• 38、夏日午後的魚塘裏，悠閒的魚兒們在自由自在的暢遊~~~

• 39、個個搖擺着飄逸如紗的大尾巴~~

• 40、宛如水中仙子~~~

• 41、突然一羣萌貓發現了魚兒，圍觀過來“菲菲，來，你踩着我託小黃上去捉魚。動作要快啊，不然要踩死我拉。”

• 42、小黃：“哇~~~好多的魚兒啊，先捉哪條呢？”

• 43、花花：“多多，你也馱着我上去吧，我也想捉魚。“。“我才不要呢，你那麼重~~~”

• 44、花花：“可是，可是，我好想吃魚~~~”

• 45、豆豆：“真是一羣淘氣的饞貓，這麼漂亮的魚兒幹嘛要捉。”

• 46、嗯~~~這條魚兒好像在哪見過~~~

• 47、琪琪：“從哪裏能進去呢~~~”

• 48、“哎呦，夠不到呢，太高了！”

• 49、歡歡：“哎呀！你們不要吵啦，我在釣魚呢，都把我的魚兒嚇跑啦~~~”

• 50、魚兒：“大家快跑，小心貓哦！”

• 51、豆豆：“魚兒你先別走，我們是不是在哪裏見過呢？”

• 52、“我想起來了，你是我曾經最愛的美美，時隔多年~~~你~你~還好嗎~~~”

• 53、《萌貓嬉魚》

小竅門

用開水燙麪的時候不要一下倒太多，因為還要加紅果汁呢，避免麪糰過軟。煮過的麪糰再和生麪糰混合有韌性更易造型。小金魚含有糖不需包餡料了，因為太小，皮易破就不能造型了。製作過程手塗抹食用油防沾。果味粉看顏色適量添加，不要加太多哦。小貓部分可加入可可粉做成顏色深淺不一的兩個麪糰，相互搭配做成小花貓。