萌噠噠龍貓泡芙怎麼做-萌噠噠龍貓泡芙的做法

“萌萌噠龍貓相信迷到不少朋友，酥脆的泡芙體，濃郁的巧克力，還有入口即化的奶油，口感非常奇妙。望着這些可愛的小傢伙，莫名的失落也煙消雲散，烘焙就是這樣的神奇，可以把各種的有趣融入其中。還在煩惱週末沒節目？趕緊準備跟你家寶貝一起家庭樂堆龍貓吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

萌噠噠龍貓泡芙的做法步驟

• 1、提前把酥皮材料準備好備用。

• 2、黃油用電動打蛋器打發至無顆粒，加入低粉和糖。

• 3、用軟刮拌成麪糰。

• 4、用擀麪仗向四周擀平，放冰箱冷藏。

• 5、取出冷藏好的酥皮，用裱花嘴的大口切出圓形酥皮。

• 6、提前把泡芙材料準備好備用。

• 7、牛奶加入黃油放入奶鍋煮開，關火。

• 8、加入低筋麪粉和可可粉攪拌成團。

• 9、把麪糰放涼至60度左右。

• 10、把雞蛋用手動打蛋器攪拌至全蛋液。

• 11、分次加入雞蛋液，每次加入攪拌一下。

• 12、拌到提起刮麪糊成倒三角形。

• 13、在烤盤上擠出形狀，用刮刀劃出龍貓耳朵。

• 14、把圓形酥皮，放在麪糊上，做為龍貓肚子。

• 15、烤箱提前預熱，上下火200度，烘烤10分鐘。

• 16、出爐放涼備用。

• 17、巧克力隔熱水融水，裝進裱花袋畫出眼睛、鬍子和鼻子等。

• 18、細砂糖加入淡奶油用電動打蛋器，打發至乾性發泡。

• 19、把奶油裝進裱花袋，從底部擠入泡芙裏。

• 20、小龍貓們誕生啦！

• 21、成品

• 22、成品