家常燒麥怎麼做-家常燒麥的做法
- 小吃
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“小傢伙説好久沒吃過燒麥了,滿足一下。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常燒麥的做法步驟
1、五花肉剁成肉糜,胡蘿蔔、豆乾切成丁,大蒜生薑剁碎。香菇泡好後切碎。準備好玉米粒。糯米提前浸泡幾個小時,然後蒸熟透。
2、炒鍋預熱加入適量油,油温升起後炸香大蒜、生薑。
3、肉糜炒香後倒入香菇。
4、加入豆乾、玉米粒、胡蘿蔔丁。調去適量的鹽、南德、生抽、蠔油。
5、加入少許的清水,熬煮一會。
6、把蒸好的糯米與炒好的餡料放入大碗中,充分攪拌。
7、餃子皮疊在一起,擀壓成薄面片。
8、在一張薄餃子皮中間放入適量的糯米餡,利用虎口捏一下,做成燒麥。
9、上蒸鍋蒸15分鐘就可以了。
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