西紅柿泡饃怎麼做-西紅柿泡饃的做法

“西紅柿泡饃，西北特色小吃，簡單又家常，酸爽好吃，大人小孩都愛吃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿泡饃的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、豆角切丁，小葱切成葱花，大蒜切成末，黃瓜菜切小段。

• 3、木耳撕成小朵，香菇切成小丁，西紅柿去皮切成小丁，雞蛋打散，準備澱粉水。

• 4、饃在烤箱烤一下。

• 5、鍋中倒油，雞蛋炒散撈出。

• 6、另倒少許油，炒香葱蒜。

• 7、西紅柿放進去炒出湯汁，加花椒粉和胡椒粉翻炒均勻。

• 8、將豆角，香菇，黃花菜，和豆角丁放進去翻炒兩下。

• 9、加兩勺西紅柿醬和一勺生抽翻炒均勻。

• 10、加水燒開。

• 11、炒好的雞蛋放進去。

• 12、水開後勾薄芡。

• 13、再次燒開，裏面加鹽，雞精和香油攪拌均勻關火。

• 14、取一大碗，將湯汁舀在碗裏。

• 15、烤好的饃掰成小塊泡進去，開吃，老公一個人吃了兩碗，不停的説，過癮。

• 16、成品圖。

小竅門

饃可以是蒸饃，也可以是白吉餅，偷偷告訴你，媽媽昨天烙的發麪餅泡着更好吃。我不吃辣，是原滋原味，愛吃辣的來一勺油潑辣子更過癮。