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QQ魚皮的做法 QQ魚皮 QQ魚皮怎麼做

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食材明細

主料
  • 鯛魚皮 (半斤)
輔料
  • 彩椒 (適量)
  • 香菜 (適量)
配料
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 紅椒 (一跟)
  • 魚露 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

QQ魚皮的做法步驟

  • QQ魚皮的做法 QQ魚皮 QQ魚皮怎麼做 第2張

    1、鯛魚皮洗淨備用

  • QQ魚皮的做法 QQ魚皮 QQ魚皮怎麼做 第3張

    2、將魚皮切塊以85度的温水泡l分鐘後撈起加入蒜末薑末

  • QQ魚皮的做法 QQ魚皮 QQ魚皮怎麼做 第4張

    3、放入2匙蠔油跟一匙糖,少許味霖

  • QQ魚皮的做法 QQ魚皮 QQ魚皮怎麼做 第5張

    4、放一點點的辣椒醬及香油拌勻在擺上切好的彩椒絲及香菜

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