QQ腸麪包怎麼做-QQ腸麪包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

QQ腸麪包的做法步驟

• 1、把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分

• 2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘

• 3、和好面可拉出薄

• 4、整形後放入麪包機發酵1小時

• 5、發酵至2到2.5倍

• 6、排出空氣分10小團醒15分鐘

• 7、取一面團擀成牛舌狀放上QQ腸

• 8、由上往下捲起

• 9、放在鋪油紙的烤盤裏第二次發酵

• 10、發酵至2倍塗上雞蛋液，烤箱180度預熱5分鐘放入麪包烤20分鐘

• 11、20分鐘出烤箱放涼