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香煎土豆餅的做法 【魯菜】--香煎土豆餅 香煎土豆餅怎麼做
香煎土豆餅的做法 【魯菜】--香煎土豆餅 香煎土豆餅怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香煎土豆餅的做法步驟
1、先把土豆洗淨。
2、切成細絲。
3、放到涼水中浸泡。
4、濾幹水分備用。
5、雞蛋磕到碗裏,攪打均勻。
6、放入土豆絲、麪粉、澱粉拌勻。
7、放入鹽、胡椒粉拌勻,餳5分鐘。
8、鍋裏放油,倒入兩勺麪糊就是一個土豆餅。
9、上色後翻過來再煎另一面。
10、煎到兩面成金黃色即可出鍋。
11、盛入盤中,即可享用。
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