海南粉怎麼做-海南粉的做法
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“今天我家小朋友説想吃海南粉了,我説中午做給你吃。她説你做的能好吃嗎?我説那就試試吧。我在美食天下搜了一遍,只有兩三個海南粉菜譜,又去頭條上搜,看到幾個蠻不錯的做法,再結合自己平時吃過的海南粉就開始了。這次做的相當成功,味道很好吃,小朋友吃了兩碗,一個勁的説媽媽做的太棒了!是她吃的最好吃的海南粉了!”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海南粉的做法步驟
1、原料臘肉,酸筍。
2、原料:豆芽用水焯一下,炒花生。
3、這是醬料,做法也簡單,鍋裏倒入油加熱,再放人醬油,糖,兩塊腐乳,澱粉加水勾芡。我沒有放鹽,因為腐乳已經很鹹了,再放鹽就太鹹了。加澱粉的粘稠度自己掌握,一點一點加,看着粘稠度差不多了就可以了。
4、海南粉裏放入炒熟的芝麻才香。
5、小葱香菜切碎。
6、買的海南粉忘記拍照了,我先用開水過了一下海南粉,然後開始那一個碗,先放海南粉,如果有酸菜就更好了,今天忘記買了。豆芽,酸筍,叉燒肉,小葱香菜,花生芝麻,醬汁。攪拌均勻就可以吃了,吃起來特別香!比買的還好吃!
7、這是拌好的海南粉,我自己都沒想到這次做的太成功了,味道特別美味!
8、再上一盤拌好的海南粉。
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