南瓜涼粉怎麼做-南瓜涼粉的做法
- 小吃
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““清涼消暑””
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
南瓜涼粉的做法步驟
1、準備食材:去皮南瓜,白涼粉。
2、南瓜切片。
3、上蒸鍋蒸30分鐘。
4、碾成泥加白糖。
5、南瓜泥、白糖加清水用料理機打成南瓜糊。
6、南瓜糊裝入煮鍋內加入白涼粉。
7、加入適量清水小火煮沸要用刮刀不停地攪拌,以免糊鍋底。
8、冒起氣泡後關火。
9、趁熱倒入模具中送入冰箱冷藏1小時。
10、脱模後切條裝盤。
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