![南瓜涼粉怎麼做-南瓜涼粉的做法]( "南瓜涼粉怎麼做-南瓜涼粉的做法")
- ““清涼消暑””食材明細主料南瓜（200克）白涼粉（30克）輔料白糖（20克）清水（100克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）南瓜涼粉的做法步驟1、準備食材：去皮南瓜，白涼粉。2、南瓜切片。3、上蒸鍋蒸30分鐘。4、碾成泥加白糖。5、南瓜泥、白糖加清水用料理機打成南瓜糊。6、南瓜糊裝入煮...
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![涼拌南瓜苗怎麼做-涼拌南瓜苗的做法]( "涼拌南瓜苗怎麼做-涼拌南瓜苗的做法")
- 食材明細主料南瓜苗（一把）輔料蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）孜然（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽油（適量）辣椒油（適量）米醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜苗的做法步驟1、先熬製涼拌油:鍋內熱油，加入葱薑蒜，花椒，八角，孜然，小火慢熬，材料深黃色後過濾剩餘就是涼拌油，晾涼備用。2、南...
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![南瓜涼糕的做法 清涼一夏——南瓜涼糕 南瓜涼糕怎麼做]( "南瓜涼糕的做法 清涼一夏——南瓜涼糕 南瓜涼糕怎麼做")
- “回到家總是無意識的打開冰箱尋找美食，夏天總想要冰涼的甜點，今天為大家分享這款正式可以隨時做好備放在冰箱，想要開吃時直接來上兩塊，清熱解暑，口感軟綿清爽，有淡淡的南瓜清香，甜，一般的涼糕是用瓊脂凝固，因家裏沒備有直接換成了吉利丁片，效果也是一樣哦”食材明細主料南瓜（100g）吉...
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![南瓜涼糕怎麼做-南瓜涼糕的做法]( "南瓜涼糕怎麼做-南瓜涼糕的做法")
- “南瓜具有排毒養顏的功效。今晚，我做了一道南瓜涼糕的零食。”食材明細主料南瓜（1個）玉米澱粉（100克）白砂糖（20克）輔料模具（1個）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）南瓜涼糕的做法步驟1、南瓜去皮洗淨之後切片放入盤中。2、上鍋蒸熟，用勺子捻成泥。3、準備白砂糖，玉米澱粉，牛奶。4、將...
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![涼拌南瓜絲怎麼做-涼拌南瓜絲的做法]( "涼拌南瓜絲怎麼做-涼拌南瓜絲的做法")
- 食材明細主料南瓜（500克）輔料黃瓜（0.5條）葱花（3克）蒜（2克）生抽（1勺）醋（0.5勺）麻油（1勺）鹽（1勺）雞精（2克）麻辣鮮（2克）白糖（2克）芝麻（0.5勺）葱香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜絲的做法步驟1、挑選嫩南瓜根據自己的需要切多少2、去皮擦成絲3、放入開水中稍燙大概十秒鐘4、過涼水5、瀝乾水裝...
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![涼拌嫩南瓜怎麼做-涼拌嫩南瓜的做法]( "涼拌嫩南瓜怎麼做-涼拌嫩南瓜的做法")
- 食材明細主料嫩南瓜（半個）輔料麻辣醬料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜半個洗淨切絲。2、切好的絲。3、下鍋煮熟。4、裝盤、待涼備用也可以用冰水過一下口感更好。5、制自麻辣醬料、這款醬料前面已經有介紹澆在南瓜絲上面就行。小竅門...
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![涼拌南瓜頭怎麼做-涼拌南瓜頭的做法]( "涼拌南瓜頭怎麼做-涼拌南瓜頭的做法")
- 食材明細主料南瓜頭（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）花椒（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜頭的做法步驟1、南瓜頭摘掉須，洗淨2、切段3、鍋裏放水4、水燒開後放南瓜頭焯水5、南瓜頭焯熟後過2--3遍涼水6、用手攥幹水份7、放上切好的蒜末8、炒鍋放...
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![炸南瓜餅要等南瓜涼了在放糯米粉嗎]( "炸南瓜餅要等南瓜涼了在放糯米粉嗎")
- 不用。炸南瓜餅一定要加糯米粉，這樣吃起來才Q彈，但是一定要注意糯米粉一定要在南瓜熱的時候加入，因為糯米粉本身粘性很大，如果等南瓜冷了再加的話很導致無法充分攪拌均勻或者沾手的情況發生，影響操作，所以要在南瓜有温度的時候放糯米粉。...
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![南瓜餅加糯米粉的時候要涼透麼]( "南瓜餅加糯米粉的時候要涼透麼")
- 不需要。使用南瓜製作南瓜餅時，將南瓜蒸熟，趁熱搗成南瓜泥，放入糯米中混合，添加白糖等食材，揉成光滑的麪糰即可。喜歡吃口感豐富的南瓜餅，可以添加紅豆餡、綠豆餡、肉鬆、芝麻等食材。南瓜餅包好以後，可以蒸着吃，也可以炸着吃、煎着吃等。吃不完的南瓜餅，可以放在冰箱冷藏保存。...
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![黃瓜涼粉怎麼做-黃瓜涼粉的做法]( "黃瓜涼粉怎麼做-黃瓜涼粉的做法")
- “黃瓜渾身是寶：它是補充人體水分的補水菜疏。它的皮可以加水用榨汁機打成黃瓜汁，加入適量的清水和豌豆澱粉或是白涼粉，做成黃瓜涼粉，非常的美味和清香。它的肉可以涼拌，煸炒。所以，深得國民喜愛。今日，我就做一道黃瓜涼粉。”食材明細主料黃瓜（2根）豌豆澱粉（300克）輔料清水（900克）清...
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![南瓜要放涼了再加糯米粉嗎]( "南瓜要放涼了再加糯米粉嗎")
- 不是的。南瓜煮熟之後，要趁熱加糯米粉，這糯米粉和南瓜更容易攪拌均勻，做出來的南瓜餅口感更加清香、軟糯，也更容易捏出形狀。如果將南瓜放涼後再加糯米粉，不容易將二者攪拌均勻，南瓜會成坨而且糯米粉還會出現小疙瘩，也會影響口感，因此不建議放涼再加糯米粉。...
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![南瓜粉絲酥的做法 鳥巢---南瓜粉絲酥 南瓜粉絲酥怎麼做]( "南瓜粉絲酥的做法 鳥巢---南瓜粉絲酥 南瓜粉絲酥怎麼做")
- “我本次參賽的主題為：家。所以做了兩個主題菜：蟻穴和鳥巢。希望大家喜歡!謝謝!南瓜營養豐富南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，據《滇南本草》載：南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並...
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![粉蒸南瓜怎麼做-粉蒸南瓜的做法]( "粉蒸南瓜怎麼做-粉蒸南瓜的做法")
- “少油少鹽，香甜軟糯的粉蒸南瓜，確是別有滋味”食材明細主料南瓜（適量）米粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉蒸南瓜的做法步驟1、南瓜去皮去瓤洗淨，切小塊，用鹽拌勻放置10分鐘。倒去醃出的水，加少許油拌勻。2、南瓜裹上米粉（我用的是自制的蒸肉米粉）。3、...
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![黃瓜拌涼粉的做法 夏日小涼菜----黃瓜拌涼粉 黃瓜拌涼粉怎麼做]( "黃瓜拌涼粉的做法 夏日小涼菜----黃瓜拌涼粉 黃瓜拌涼粉怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（2根）涼粉（1卷）輔料胡蘿蔔（1卷）蒜末（5克）精鹽（3克）芝麻醬（20克）辣椒油（10克）白糖（10克）陳醋（20克）生抽（10克）味精（2克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將涼粉清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔去蒂，...
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![南瓜粉可以做南瓜餅嗎]( "南瓜粉可以做南瓜餅嗎")
- 南瓜粉，顧名思義，由南瓜加工而成。很多人正在以全新的感覺和目光重視自己的南瓜飲食，且南瓜粉富含各種微量元素，所以，南瓜的營養價值是非常高的。那大家對南瓜粉的用途想必是非常多疑惑的，譬如：南瓜粉可以做南瓜餅嗎？小編將為大家普及。一、南瓜粉可以做南瓜餅嗎如果是生的就能做...
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![涼拌南瓜尖怎麼做-涼拌南瓜尖的做法]( "涼拌南瓜尖怎麼做-涼拌南瓜尖的做法")
- “這道菜在飯店吃過，一直對它的美味念念不忘，昨天回家，看到家裏種的南瓜藤很是旺盛，全身長滿了南瓜尖，順手摘了一把，簡單的焯水後，都説好吃爽口。”食材明細主料南瓜尖（1把）輔料大蒜（3粒）調料鹽（半勺）花椒粉（適量）雞精（少許）涼拌醋（1勺）生抽（半勺）芝麻香油（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...
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![南瓜涼皮怎麼做-南瓜涼皮的做法]( "南瓜涼皮怎麼做-南瓜涼皮的做法")
- “天一熱我家就喜歡做麪皮吃，筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了，以前都是吃的純色的白麪皮，今天做個與眾不同的黃色麪皮，不是色素是南瓜做的哈！口感軟糯不像純麪粉的那麼勁道有點軟吃着香甜適合小孩吃””食材明細主料南瓜（200g）水（500g）麪粉（60g）澱粉（20g）輔料蒜泥（2g）黃瓜（20g）生抽（5...
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![涼拌南瓜藤怎麼做-涼拌南瓜藤的做法]( "涼拌南瓜藤怎麼做-涼拌南瓜藤的做法")
- 食材明細主料南瓜藤（適量）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）香醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌南瓜藤的做法步驟1、南瓜藤摘好，放入燒開水的鍋里加些鹽油，焯水斷生後過冷開水。2、蒜末，小米辣剁碎，加入生抽，耗油，糖，香醋，鹽，香油拌勻。3、...
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![涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做]( "涼粉拌黃瓜的做法 涼粉拌黃瓜#涼菜# 涼粉拌黃瓜怎麼做")
- “綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作解渴。”食材明細主料涼粉（1塊）黃瓜（2根）香菜香菜（10g）蒜（10g）調料鹽（2匙）糖（1勺）醋（1勺）味精（0.2匙）酸辣（口味）拌（工藝）十...
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![南瓜沒涼透可以放糯米粉嗎]( "南瓜沒涼透可以放糯米粉嗎")
- 可以。製作南瓜餅時，最好不要在南瓜肉完全涼透的情況下再放入糯米粉，這樣容易導致南瓜麪糰發坨，也會有糯米粉沒有完全散開形成的粉疙瘩，影響成菜品質和口感。要成功做出南瓜餅，最好在南瓜還熱的時候趁熱放入糯米粉和成南瓜麪糰，這樣做出來的麪糰就不容易起坨有疙瘩了。...
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![金粉南瓜的做法 【飛禽走獸篇】金粉南瓜 金粉南瓜怎麼做]( "金粉南瓜的做法 【飛禽走獸篇】金粉南瓜 金粉南瓜怎麼做")
- “南瓜，在我們家鄉叫‘金瓜’，屋前屋後隨便種下，偶爾施施肥，很快就有南瓜吃了。南瓜營養豐富，不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。生曬的南瓜子可以幫孩子驅...
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![涼拌黃瓜粉絲的做法 【魯菜】涼拌黃瓜粉絲 涼拌黃瓜粉絲怎麼做]( "涼拌黃瓜粉絲的做法 【魯菜】涼拌黃瓜粉絲 涼拌黃瓜粉絲怎麼做")
- “這個黃瓜粉絲裏面沒有海米，其實我平時做都是放一點泡發的海米，今天有不吃的，所以就沒放。”食材明細主料黃瓜（500g）粉絲（100g）輔料大蒜（兩頭）食用鹽（適量）雞精（適量）食用醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜粉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜切成片。3、斜刀...
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![蒸南瓜粉怎麼做-蒸南瓜粉的做法]( "蒸南瓜粉怎麼做-蒸南瓜粉的做法")
- 食材明細主料南瓜（1個）大米（2杯）輔料豬肉（250塊）乾貝（100g）蒜（2顆）葱（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）白砂糖（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸南瓜粉的做法步驟1、兩杯大米洗淨，浸泡1-2小時。2、泡好的大米放入破壁機，加入400克清水，果汁功能打兩次。3、打好的米漿放入3勺澱粉...
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![西瓜涼粉怎麼做-西瓜涼粉的做法]( "西瓜涼粉怎麼做-西瓜涼粉的做法")
- “大暑以來接二連三的下雨，每天的温度都不算太高，只有近兩天以來突然悶熱，像蒸籠一樣。天氣炎熱，吃點涼粉降降温，今天用純西瓜汁做一個西瓜涼粉，顏色鮮豔誘人，口感涼爽滑膩，是夏天一道非常開胃的涼拌菜。”食材明細主料西瓜（半個）豌豆澱粉（5匙）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（1匙）調料生抽（1匙）醋（2匙...
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![涼拌黃瓜涼粉怎麼做-涼拌黃瓜涼粉的做法]( "涼拌黃瓜涼粉怎麼做-涼拌黃瓜涼粉的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）涼皮（適量）輔料蒜末（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）花椒油（適量）辣油（適量）麻油（適量）薑末（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜涼粉的做法步驟1、首先把黃瓜切絲，涼皮用開水燙一下處理好了。2、調好汁。3、把材料一起拌均勻即可，最後撒上一點熟芝麻。...
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味味甜
