玉米米糕怎麼做-玉米米糕的做法
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“1.大米跑2小時,用攪拌機打碎(打的時候不要加太多水,能浸米的一半即可)
2.打好的米漿,加一小勺泡打粉(發酵粉)、少了麪粉、玉米汁攪拌成糊狀
3.放置發酵至有空或者有點酸味即可
4.磨具刷油,用大勺一勺勺導入發酵好的米糊,
5.上鍋蒸15分鐘,然後燜5分鐘
6.開吃”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米米糕的做法步驟
1、大米泡2小時,用攪拌機打碎(打的時候不要加太多水,能浸米的一半即可)
2、打好的米漿,加一小勺泡打粉(發酵粉)、少了麪粉、玉米汁攪拌成糊狀,放置發酵至有空或者有點酸味即可
- 3、磨具刷油,用大勺一勺勺導入發酵好的米糊,上鍋蒸15分鐘,然後燜5分鐘
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