當前位置:味味甜 >

關於家庭自制葡萄酒的餐飲百科

優質家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 優質家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葡萄:適量白砂糖:適量輔料密封的罐子:1個紗布:1個具體步驟將葡萄與白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水狀時就好了。把罐子密封好,放在陰涼乾燥處20天左右基本上就可以了...
  • 14396
家常家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 家常家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時家庭自制葡萄酒較為簡單易上手,但耗時較長。以葡萄為主要原材料、加入冰糖發酵而成。成品具有色澤紅潤、醇香可口等特點。葡萄酒是一種成分較為複雜的果酒,富含酒精、酸以及酚類化合物等。具有促進睡眠、美...
  • 14262
簡單版家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 簡單版家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料葡萄:25000輔料冰糖:5000具體步驟釀酒葡萄赤霞珠為佳,可在水果市場購買食用葡萄。葡萄挑選原則是顆粒要小、顏色深、無黴變、無雜質。朋友在葡萄園買的釀酒葡萄赤霞珠,一般大型葡萄酒廠的葡萄是不洗的,我把...
  • 18562
簡單的家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 簡單的家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時葡萄酒味道香醇,對於愛酒人士是不可或缺的一部分,長期、適量的飲用葡萄酒還可以緩解和預防一系列慢性疾病的發生。葡萄酒中藴含着十分豐富的營養,那麼如何在家中自制葡萄酒呢,其實十分簡單~請大家一起來學習吧...
  • 9664
醇香家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 醇香家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料12盎司的冰凍濃縮葡萄汁兩罐:700杯糖:約500克輔料酵母:500橡膠帶:一個具體步驟把葡萄汁解凍,然後把葡萄汁和糖混合在一起。把酵母溶解在一杯温水(不要太熱)裏,然後添加進葡萄汁,並把它們混合均勻。然後把它們...
  • 15440
好味道家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 好味道家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白葡萄:適量白砂糖:適量輔料釀酒器:1個具體步驟白葡萄酒是清純葡萄汁發酵。新鮮葡萄回來後要立即壓榨取汁(儘量縮短操作時間,或者在密封塑料代內隔氧取汁),避免葡萄汁氧化,而後將葡萄汁滿瓶(防止氧化)低温(防止...
  • 23338
飄香家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 飄香家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葡萄:5000白砂糖:700輔料釀酒器:1個具體步驟葡萄選深紫紅色,熟透的。做出成品酒的顏色,就是由葡萄本身的顏色來決定的。本地沒買到專用的做酒的葡萄,就用巨峯家葡萄做的。三三兩兩的用剪刀從大串上剪下來。...
  • 14432
純味家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 純味家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料葡萄(玫瑰香、山葡萄最佳):10斤輔料冰糖:2斤具體步驟1.洗葡萄,葡萄切勿一遍又一遍不停的沖洗,只需要把雜質髒污沖洗掉就可以,葡萄的表面有一層白白的霜,這一層白霜最好保留,發酵時有幫助。2.洗淨的葡萄,放在漏籃...
  • 20133
美味的家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 美味的家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時一個人吃東西的時候會覺得索然無味,一起吃才會更好的嘛,對不對,我就是一個很喜歡把東西尤其是美食拿出來和大家一起分享的,現在家裏一般情況下都會有存一些零食的,但是我這個人就是這樣,我一個人的時候基本不吃,就...
  • 8160
養顏家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 養顏家庭自制葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料葡萄:5000輔料釀酒器:1個具體步驟1.葡萄選深紫紅色,熟透的。做出成品酒的顏色,就是由葡萄本身的顏色來決定的。本地沒買到專用的做酒的葡萄,就用巨峯家葡萄做的。三三兩兩的用剪刀從大串上剪下來。先清先幾...
  • 32139
家庭自釀葡萄酒-自釀葡萄酒
  • 家庭自釀葡萄酒-自釀葡萄酒

  • “去年自己釀的葡萄酒,深得老公的喜歡,今年的葡萄價格上比去年漲了不少,我一直等到葡萄即將退市才去批發市場買了10斤巨峯葡萄,開始了我的再釀葡萄酒......”食材明細主料葡萄(10斤)輔料糖(半斤)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)家庭自釀葡萄酒的做法步驟1、巨峯葡萄10斤。2、將葡...
  • 5356
家庭自制紅葡萄酒如何做簡單又好吃
  • 家庭自制紅葡萄酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料葡萄:800輔料清水:100ml鹽:5具體步驟把剪好的葡萄沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右,這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質,前面説到葡萄傷了皮的不要用來釀製葡萄酒,就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裏面...
  • 8149
如何自制美味葡萄酒-葡萄酒
  • 如何自制美味葡萄酒-葡萄酒

  • “葡萄酸酸甜甜,是大眾喜歡的水果,我本人也是非常喜歡吃,不過我最喜歡的是用葡萄釀造葡萄酒,所以我每年都會在夏末秋初葡萄大量上市的季節買一些葡萄來釀葡萄酒,自己釀的葡萄酒別有一番風味,保存好可以存放很久的”食材明細主料紫葡萄(2500g)白糖(300g)輔料鹽(10g)麪粉(100g)酸甜(口味)醃...
  • 15171
自制紅葡萄酒-紅葡萄酒
  • 自制紅葡萄酒-紅葡萄酒

  • “我不愛喝酒,紅酒,白酒,洋酒都一樣,每次聚餐酒場上,酒給我的印象不是享受是任務。可媽媽自已釀的酒完全不同,無論是顏色香氣還有口感都讓我陶醉,經常是喝完一杯不由自主再續一杯,喜歡淡淡的紅色,更喜歡口中純正的葡萄酒香。第一次跟媽媽學着自制葡萄酒,從葡萄入瓶封存到開瓶品嚐整...
  • 31031
簡單的家庭自制葡萄酒怎麼做圖解
  • 簡單的家庭自制葡萄酒怎麼做圖解

  • 葡萄酒味道香醇,其獨特的香氣,醇厚的味道,對於愛酒人士是無法抵禦的存在,是許多人生活中不可或缺的一部分,長期、適量的飲用葡萄酒還又多好處哦,葡萄酒中藴含着十分豐富的營養,那麼如何在家中自制葡萄酒呢,其實十分簡單~請大家一起來學習吧~主料葡萄:2500輔料冰糖:5000詳細步驟:第一...
  • 10332
家庭如何製作葡萄酒
  • 家庭如何製作葡萄酒

  • 1、先要購買或者採摘新鮮的葡萄,把買來的或者採摘來的一穗穗葡萄拆開,拆下一粒粒葡萄粒,篩選出完好無損的葡萄洗乾淨,剝好皮,放入攪拌機中,攪成葡萄汁。2、在裏面加入適量的冰糖,把加了冰糖的葡萄汁倒進密封罐子裏,再放入冰箱中冷藏,大概一個月過後,家庭版葡萄糖就這樣誕生了。當然...
  • 22457
自制葡萄酒的做法 自制-------葡萄酒 自制葡萄酒怎麼做
  • 自制葡萄酒的做法 自制-------葡萄酒 自制葡萄酒怎麼做

  • 食材明細主料葡萄(適量)輔料冰糖(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制葡萄酒的做法步驟1、材料2、首先説説選葡萄,葡萄酒最終成品跟所選葡萄質量有着直接關係,葡萄要挑紫色,甜味的,水分多更好,這樣的成品顏色會非常驚豔,口感也不會太澀,出酒率高,當然,純的青葡萄也可以做成白葡...
  • 24915
家庭自制葡萄酒好喝嗎
  • 家庭自制葡萄酒好喝嗎

  • 家庭自制葡萄酒好不好喝主要是看個人,很多人喜歡葡萄酒的口感的味道,但是有些葡萄酒價格昂貴,所以發明出了家庭版的葡萄酒,比專業的葡萄酒步驟簡單,操作起來方便,價格也比較划算。和專業的葡萄酒比起來,在味道、口感和品質上肯定會有差別,但在平時喝的時候,味道也很不錯了。重要的...
  • 5510
家庭怎樣做葡萄酒
  • 家庭怎樣做葡萄酒

  • 葡萄酒好喝,但並不是只能在莊園製作,在家也能釀造葡萄酒:1、首先準備些許葡萄,些許麪粉和清水。2、將葡萄保持完整的放入裝有清水的盆中,水要漫過葡萄表面,倒入些許麪粉,浸泡15分鐘左右,拿出。但要注意要保持葡萄表皮完整不被破損,應該要將不完整的剔除,再清洗一到兩遍。3、撈出來...
  • 13927
自制葡萄酒怎麼做-自制葡萄酒的做法
  • 自制葡萄酒怎麼做-自制葡萄酒的做法

  • 食材明細主料刺葡萄(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制葡萄酒的做法步驟1、山地刺葡萄,沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡十分鐘左右,這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質。然後再用清水沖洗一遍,再把水瀝乾。2、洗淨的葡萄,放到乾淨的盆子裏,用手把葡萄一顆顆...
  • 15480
紅葡萄酒的做法 家庭自釀紅葡萄酒 紅葡萄酒怎麼做
  • 紅葡萄酒的做法 家庭自釀紅葡萄酒 紅葡萄酒怎麼做

  • 食材明細主料葡萄(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)紅葡萄酒的做法步驟1、一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚裏栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄(嚐嚐味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就...
  • 4724
家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
  • 15459
快點學起來!-如何做家庭自制葡萄酒
  • 快點學起來!-如何做家庭自制葡萄酒

  • 小編很喜歡做各種美食,當然也飲品類。這樣感覺生活很有意思,也很有激情。沒做一道食物被家人吃光的簡直是滿足的不得了。讓家人開心,讓家人健康,也是小編做美食的動力之一。這兩天正好是吃葡萄的季節,那麼小編就帶大家來做一下家庭自制葡萄酒吧。如何做家庭自制葡萄酒一、買葡...
  • 20352
自制葡萄酒-葡萄酒
  • 自制葡萄酒-葡萄酒

  • 食材明細主料巨峯葡萄(十斤)輔料綿白糖(六斤)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制葡萄酒的做法步驟1、巨峯葡萄準備好2、然後全部摘下來之後放到一個大盆裏面3、綿白糖準備好4、葡萄用清水反覆清洗乾淨5、之後撈出控幹水分6、之後將葡萄和白糖放到一個大罐子裏面,並且吧所有...
  • 6321
家庭自制葡萄酒做法是什麼
  • 家庭自制葡萄酒做法是什麼

  • 家庭自制葡萄酒可以先準備好葡萄,麪粉和白糖。1、要挑選出完整,健康的葡萄,葡萄表皮不能破損,再將葡萄放入清水中清洗,倒入麪粉,洗淨葡萄表面污漬,之後再用清水清洗一兩遍,可以不放入麪粉。2、就是將清洗好的葡萄進行風乾,注意不能放在太陽底下曬乾,會將葡萄的水分蒸發完。晾乾之後...
  • 7310
專題