鹹味黑芝麻普雷結怎麼做-鹹味黑芝麻普雷結的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹味黑芝麻普雷結的做法步驟

• 1、將低筋麪粉、黑芝麻、泡打粉、鹽放入盆中攪拌均勻，用類似淘米的手法攪拌
• 2、加入色拉油和牛奶，然後攪拌到看不到乾粉
• 3、用刮刀將粘在盆壁上的原料刮乾淨，用手將原料揉成團
• 4、用保鮮膜將麪糰包起來，室温下鬆弛30分鐘
• 5、將麪糰擀成厚4毫米的面片，然後切成寬1釐米的長條，用雙手將切好的長條搓成細條（經過實踐，我覺得應該切得更窄一點，烤出來的才不至於太寬更美觀）
• 6、將做好的餅乾棒擺在烤盤上，保持適當的間距。烤箱預熱到170度，中層烤約25分鐘。烤到上色就可以了