醪糟飛蛋怎麼做-醪糟飛蛋的做法
- 小吃
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食材明細
- 糟香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醪糟飛蛋的做法步驟
1、用一個無油無鹽的勺,取幾勺3—5勺醪糟,放入小煮鍋。
2、加入適量水,不要太多,否則醪糟的甜味就被稀釋了。
3、加熱至稍沸騰,最好在7、80度左右。
4、打入事先攪打好的雞蛋,散着打,像蛋絮飛在水面上一樣。
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