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紫菜豬肉鬆怎麼做-紫菜豬肉鬆的做法

紫菜豬肉鬆怎麼做-紫菜豬肉鬆的做法

紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做

家有小兒初成長~學習準備各種孩子的零嘴~健康放心❤️

食材明細

主料
  • 豬肉 (250g)
  • 紫菜 (適量)
輔料
  • 花椒 (5顆)
  • 小茴香 (10顆)
  • 薑片 (適量)
  • 香葉 (2塊)
  • 八角 (2頁)
  • 桂皮 (適量)
  • 白糖 (20g(調料A))
  • 蝦粉 (5g(調料A))
  • 醬油 (5g(調料A))
  • 蠔油 (1勺(調料A))
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紫菜豬肉鬆的做法步驟

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第2張

    1、豬肉切塊備用

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第3張

    2、涼水下鍋將豬肉焯水

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第4張

    3、焯好撈出備用

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第5張

    4、將燉料准入籠內備用

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第6張

    5、將肉和調料加熱水放入壓力鍋~燉肉項,大概20分鐘

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第7張

    6、燉好後放涼裝入袋子中用擀麪杖敲打

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第8張

    7、敲好後用手搓揉20秒放入麪包機中

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第9張

    8、加入調料A中的所有調料,按果醬按鈕

  • 紫菜豬肉鬆的做法 紫菜豬肉鬆怎麼做 第10張

    9、一個果醬完成後其實已經可以了,我又加了點烤好的紫菜碎,也可以加點海苔,重新選擇果醬模式大概5分鐘即可

小竅門

一定要用手搓揉一會兒,這樣起絨好

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