椰香紅豆涼糕的做法 【夏日，口中的清香綿密】椰香紅豆涼糕 椰香紅豆涼糕怎麼做

“週末，

我和PAPA，MAMA去飲早茶。

我們在酒家裏點了一道【椰汁糕】。

嘗一口，

椰子香氣充滿整個口腔，

舌尖一碰，

椰汁糕像會融化一般，

化在嘴裏，

綿密的，

冰涼的，

挺舒服的。。。

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這款涼糕，

我在電視上的美食節目看了一次，

在網絡上搜索也看了一次，

嘿嘿，

在商場上買玉米澱粉，

剛好附着個糕點的做法。

正好就是這款椰汁涼糕的方子。

在家裏就學着做一次，

嘚瑟的第一次就成功了。

哈哈，

我有史以來在糕點界的成品最成功的一次。

這下我可爽丫丫滴。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香紅豆涼糕的做法步驟

• 1、紅豆洗淨，提前在鍋裏煮軟備用。

• 2、用一杯水，將玉米澱粉調勻。

• 3、糖和三杯水在鍋裏燒開。

• 4、糖水加入椰奶。

• 5、邊攪拌便加入淡奶。

• 6、再次燒開(微沸)時，倒入拌勻的玉米澱粉水。

• 7、不斷攪拌，用中慢火煮至沸騰(冒泡)再多煮兩分鐘，煮成糊狀。

• 8、關火拌入紅豆。

• 9、放涼後，放置冰箱冷凍後，切件食用。

小竅門

【CSY温馨提示】

不要把牛奶徹底煮沸，微沸即可進行下一步驟。