椰香紅豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

紅豆 ：60
椰漿 ：100
瓊脂 ：5
糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備好原料。

2. 紅豆洗淨後用4倍的水浸泡3小時以上

3. 將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開，轉小火。

4. 煨煮40分鐘，至紅豆軟爛。

5. 將煮好的紅豆濾出紅豆水。

6. 濾出後的紅豆水。

7. 提前將瓊脂用涼水浸泡。

8. 直至泡軟。

9. 紅豆水中加入椰漿。

10. 加熱湯鍋。

11. 加入泡軟的瓊脂。

12. 瓊脂熔化後加入紅豆。

13. 加入適量糖調味，關火

14. 將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中。

15. 冷卻後放入冰箱冷藏。

16. 冷藏後的紅豆糕從保鮮盒中扣出，切成小塊即可食用