椰香西瓜涼糕怎麼做-椰香西瓜涼糕的做法

“西瓜甘甜多汁大家都喜歡，往往現在買一個西瓜個頭兒都很大一天之間也很難吃掉一個大西瓜，就用一小塊西瓜做一個Q彈軟糯的小零食，做好後大人小孩都搶着吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香西瓜涼糕的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、取西瓜果肉200克，挑出西瓜子。

• 3、加入一半的牛奶打成汁。

• 4、加入適量白糖。

• 5、加入大約25克豌豆澱粉攪勻。

• 6、剩下的牛奶倒入鍋裏燒開轉小火。

• 7、把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋裏，要用勺子邊攪邊倒。

• 8、小火加熱不停攪拌。

• 9、攪拌至濃稠的糊糊即可關火。

• 10、保鮮盒裏鋪一層椰蓉。

• 11、做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平。

• 12、冷藏定型後倒出切塊。

• 13、成品入口即化，非常好吃。

小竅門

不建議用玉米澱粉，口感發粘不好吃。