芒果椰漿涼糕怎麼做-芒果椰漿涼糕的做法

“説到涼糕，就屬這個最受歡迎，外形一層一疊，金黃到雪白，極其誘人，啊嗚咬下一口，果香混合着奶香，冰爽清新和濃郁碰撞在一起，讓人的味蕾欲罷不能，難怪家人吃過一遍又一遍，卻總不喊膩，這簡直就是夏季消暑必備甜品嘛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果椰漿涼糕的做法步驟

• 1、準備好食材，純淨水可以用牛奶代替，會更加的香濃。

• 2、將吉利丁粉和30克清水混合均勻，隔水融化成液狀備用。

• 3、芒果去皮取肉，大概能有250克的肉，芒果個頭大的也沒關係，榨出來的汁直接喝超好喝。

• 4、將芒果肉放入SKG原汁機內，按正轉鍵

• 5、把芒果汁榨好，取出200克芒果汁。

• 6、將椰漿和剩餘的純淨水混合後加入煉乳拌勻。

• 7、把液化的吉利丁液分開兩份，分別和芒果汁，椰漿液混合均勻。

• 8、學廚愛心模具抹上油，將芒果口味和椰漿口味的涼糕液倒入孔內，放入冰箱冷藏凝固。

• 9、取出再倒第二層再冷藏凝固，如此類推，直到滿模，大概是4層，最後放入冰箱冷凍1小時。

• 10、取出用小抹刀脱模，新手建議用硅膠模具，可冷凍1小時候脱模，毫不費勁~冷藏脱模的口感是爽滑Q彈的，濃郁的奶香還有新鮮的芒果香甜氣味，真的非常非常的搭，大熱天，一塊下肚，整個人都舒爽了。