芒果椰奶方糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

椰漿 ：240
淡奶油 ：100
玉米澱粉 ：40
糖 ：40
芒果粒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把格種材料備齊

2. 芒果切成方粒，大概小指頭大小

3. 把澱粉加入80的椰奶攪拌均勻待用

4. 剩下的椰奶、奶油、糖放入鍋裏小火煮開，然後倒入剛才的澱粉糊

5. 澱粉和椰奶攪拌倒入煮開的椰奶鍋中迅速攪拌，5秒左右成糊狀離火攪拌，倒入撲好椰蓉的容器裏

6. 迅速攤平並放入芒果粒，我是按照切的每小塊都有果粒鋪的，動作要快，不然椰糊成型了就不好弄了，然後再用手把芒果壓往糕體裏埋掉，

7. 最後冷卻了放入冰箱保鮮冰6個小時，拿出切塊，直接將保鮮膜和椰糕一起提出容器切，切好了再方點椰蓉就可以咯

烹飪技巧

淡奶油一定要選動物油，澱粉要倒入鍋裏前要再攪拌一下，這樣才不會沉底，煮好的糊一定要快速的入饃整型，