牛奶椰絲小方糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淡奶油 ：100
牛奶 ：250

輔料

白糖 ：40
澱粉 ：40
椰絲 ：適量

具體步驟

1.一半的牛奶倒入澱粉中，調勻備用

2.剩餘牛奶和淡奶油倒入平底鍋中，小火慢煮

3.再加入白糖煮至牛奶微微沸騰

4.倒入調好的澱粉液，快速攪拌成厚狀的奶糊

5.模具底部鋪上適量椰絲

6.把奶糊倒入模具，放入冰箱冷藏到冷卻，大概需要三小時，我因為想快點，放了冷凍一小時

7.冷藏好後取出，切成小塊，撒上椰絲

烹飪技巧

奶糊倒入鍋中後一定要快速攪拌，不然容易黏住結塊。椰絲可多放點，這樣小方糕上椰絲容易裹均勻，可以蓋上蓋子，晃動下容器，這樣椰絲容易粘住。老媽説吃着有點膩，不喜歡太甜的可以糖和淡奶油減少一點。