![清炒蛋皮的做法 客家傳統美食——清炒蛋皮 清炒蛋皮怎麼做]( "清炒蛋皮的做法 客家傳統美食——清炒蛋皮 清炒蛋皮怎麼做")
- “蛋皮，是春節必備美食，家家户户都會做。薯粉用紅薯，木梳等粉粉都行。試了太港木梳生粉，做出來色澤較好，口感也很Q。”食材明細主料紅薯粉（250g）雞蛋（3個）香菜（三顆）薑絲（少許）輔料鹽（半勺）剁辣椒（一勺）黃梔子（1個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蛋皮的做法步驟1、紅薯粉（自己家做的）半...
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![清炒豇豆豆皮怎麼做-清炒豇豆豆皮的做法]( "清炒豇豆豆皮怎麼做-清炒豇豆豆皮的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）豆皮（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）幹椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒豇豆豆皮的做法步驟1、成品！2、豇豆適量，洗乾淨切小段，用開水焯一下，撈出，控幹水分！3、幹豆皮用開水焯，煮制變軟，撈出，過冷水！4、攥出多餘水分，切...
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![清炒西瓜皮的做法 紅配綠之清炒西瓜皮 清炒西瓜皮怎麼做]( "清炒西瓜皮的做法 紅配綠之清炒西瓜皮 清炒西瓜皮怎麼做")
- “又到了炎炎夏季了，一説吃飯就沒什麼胃口，打不起精神來。不過清淡的蔬菜我還是很愛的，所以我家每天餐桌上少不了一個蔬菜。除了蔬菜我最愛的就是水果了，夏天的水果首選西瓜了，這不我昨天買了一大塊西瓜回來了，放在冰箱裏，今天解決掉了，留下了瓜皮做個清熱去火的菜，清炒西瓜皮。”...
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![清拌皮蛋怎麼做-清拌皮蛋的做法]( "清拌皮蛋怎麼做-清拌皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（2個）輔料姜（適量）蒜（適量）醬油（1匙）陳醋（1匙）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮2、姜蒜切末，蛋切瓣，擺盤3、醬油，陳醋，鹽，味精，香油適量，澆汁4、香菜，不喜歡可以不放的...
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![清炒絲瓜皮怎麼做-清炒絲瓜皮的做法]( "清炒絲瓜皮怎麼做-清炒絲瓜皮的做法")
- “絲瓜，屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。目前，供蔬菜用的絲瓜主要有兩種，即普通絲瓜和有稜絲瓜。以...
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![蝦皮炒蛋怎麼做-蝦皮炒蛋的做法]( "蝦皮炒蛋怎麼做-蝦皮炒蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒蛋的做法步驟1、雞蛋蝦皮，加香油和鹽。2、打好蛋備用。3、鍋里加油燒熱倒入雞蛋。4、我煎雞蛋是推的，把邊圈圈酥的向裏推。5、一般推兩次在翻面。6、翻面小會兒就可以了，鍋於熱...
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![清炒西瓜皮怎麼做-清炒西瓜皮的做法]( "清炒西瓜皮怎麼做-清炒西瓜皮的做法")
- “吃完西瓜之後，西瓜皮可千萬不要丟，不僅可以做成美味的菜餚，還能清熱解暑。”食材明細主料西瓜皮（2片）調料生抽（1/3勺）白糖（1/2勺）玉米油（20ml）鹽（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒西瓜皮的做法步驟1、準備所需食材。2、西瓜皮用鹽醃15分鐘，醃好的西瓜皮洗淨，切成細條。3、熱...
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![清炒豆腐皮怎麼做-清炒豆腐皮的做法]( "清炒豆腐皮怎麼做-清炒豆腐皮的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（3張）輔料香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）油（2匙）葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮洗淨。2、葱姜，香菜切段。3、切好的豆腐皮過水。4、炒鍋燒熱加油，葱姜爆香。5、放豆腐皮翻炒均勻。加鹽，加十三香。6、加香菜出鍋。7、...
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![清炒牛皮菜怎麼做-清炒牛皮菜的做法]( "清炒牛皮菜怎麼做-清炒牛皮菜的做法")
- “牛皮菜鮮嫩多汁，適口性好。菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素。具有清熱解毒，行瘀止血的功效。”食材明細主料牛皮菜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜洗淨。2、蒜切末，牛皮菜切...
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![清炒豆皮怎麼做-清炒豆皮的做法]( "清炒豆皮怎麼做-清炒豆皮的做法")
- “改變的不止是美食,還有我的攝影技術,以前一直是老公幫我照照片,現在我是逮哪都會拍幾張,沒事時就欣賞一下,也滿足自己的愛美之心.都説老年是在回憶中度過的,我也算是為未來的老年做準備嘍....豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養...
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![爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋！ 爆炒皮蛋怎麼做]( "爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋！ 爆炒皮蛋怎麼做")
- “這個菜也是我第一次做，還不錯。口感還是蠻豐富的。”食材明細主料皮蛋（適量）青辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒皮蛋的做法步驟1、配菜和佐料2、將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉3、大火熱油，下鍋抖兩下就...
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![蛋清炒蔬菜的做法 蛋清炒炒蔬菜 蛋清炒蔬菜怎麼做]( "蛋清炒蔬菜的做法 蛋清炒炒蔬菜 蛋清炒蔬菜怎麼做")
- 食材明細主料蛋清（適量）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半顆）輔料醬油（適量）孜然粉（少許）葱花（少許）鹽（適量）味精（適量）油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋清炒蔬菜的做法步驟1、蛋清一小碗（因為我做其它吃的剩下不少蛋清。）放點葱花，孜然粉，鹽，醬油，打散待用，用油煎蛋清。2、胡蘿蔔，黃瓜切段或者切絲，胡...
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![清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做]( "清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做")
- “冬瓜一年四季都有；現在有蔬菜大棚；不過時令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜憑着價格獨佔優勢。只要到超市生鮮櫃；冬瓜是最搶手的。冬瓜即有瘦身消煩的作用又有清熱化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮；將冬瓜皮丟到垃圾桶裏。是奶奶告訴我三年自然災害時；物質匱乏日子過得艱難她想...
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![清炒老皮黃瓜怎麼做-清炒老皮黃瓜的做法]( "清炒老皮黃瓜怎麼做-清炒老皮黃瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（適量）輔料青椒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒老皮黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮。2、小青椒去籽。3、黃瓜切片，辣椒切小塊。4、熱油鍋，放青椒。5、放黃瓜片，炒一分鐘放鹽。6、我的最愛出鍋了。7、再來一碗豌豆米飯🍚🍚，爽...
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![清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法]( "清炒瓜皮怎麼做-清炒瓜皮的做法")
- “瓜皮在廣西一帶很常見，選硬皮的黃瓜，夠老的一般是黃色或橙色，先在黃瓜上戳洞，放入開水焯水，冷水冷卻，抹鹽，用重物壓出水份，當天做炒着吃是爽脆的，隔天就帶酸味了，還有很多地方是壓出水份晾乾。一般是放蒜末、辣椒清炒，很爽脆，下飯，喝粥。”食材明細主料瓜皮（1根）輔料蒜末（適量）辣椒（2顆）葱...
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![蛋皮雜炒怎麼做-蛋皮雜炒的做法]( "蛋皮雜炒怎麼做-蛋皮雜炒的做法")
- 食材明細主料蛋皮（1張）菠菜（135克）大白菜（125克）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮雜炒的做法步驟1、食材：蛋皮。2、菠菜（已去根洗淨切段）、大白菜（已清洗切開）、胡蘿蔔（已清洗去皮切絲）。3、將蛋皮放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入大白菜和胡蘿...
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![清炒冬瓜蝦皮怎麼做-清炒冬瓜蝦皮的做法]( "清炒冬瓜蝦皮怎麼做-清炒冬瓜蝦皮的做法")
- 食材明細主料冬瓜（300克）蝦皮（50克）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒冬瓜蝦皮的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切片備用2、熱鍋入油,放入冬瓜片3、炒二分鐘4、在放入蝦皮翻炒翻炒5、加半勺雞精炒幾下即可小竅門蝦皮本身有鹹味,就不需要加鹽...
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![地皮炒蛋怎麼做-地皮炒蛋的做法]( "地皮炒蛋怎麼做-地皮炒蛋的做法")
- 食材明細主料地皮（300g）輔料雞蛋（2個）辣椒（2個）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地皮炒蛋的做法步驟1、地皮清洗乾淨，鍋裏燒開水燙一下。2、瀝乾水。3、鍋裏熱油煎蛋。4、鍋裏留點油炒辣椒地皮。5、加入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可。6、裝盤。...
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![清炒地皮菜怎麼做-清炒地皮菜的做法]( "清炒地皮菜怎麼做-清炒地皮菜的做法")
- “春天就是好，各種野菜都陸續可以吃了，這兩天陰雨綿綿的，正是吃地皮菜的好時候。不過真心難挑揀，好吃不怕麻煩！”食材明細主料地皮菜（適量）大蒜梗（兩個）野山椒（少許）剁椒（少許）輔料鹽（適量）糖（少許）雞精（少許）蒸魚豉油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒地皮菜的做法步驟1、原料：地皮...
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![清炒蛋絲怎麼做-清炒蛋絲的做法]( "清炒蛋絲怎麼做-清炒蛋絲的做法")
- “夏日來了，炒雞蛋比較葷，雞蛋做成蛋絲營養又清淡。”食材明細主料雞蛋（2個）辣椒（1個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）耗油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蛋絲的做法步驟1、將雞蛋清與雞蛋黃分離，分別打勻。2、將雞蛋清和蛋黃分別...
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![皮蛋清火做法]( "皮蛋清火做法")
- 每當到了炎熱的夏天，總是有人會想起吃冰棍和喝冰水來降水，但是大家知道皮蛋不僅僅可以清火還可以降温解暑嗎，下面這裏就為大家詳細的介紹一下皮蛋為什麼清火，還有就是皮蛋清火做法，為了大家好容易學會，給大家寫了簡單的做法。一、皮蛋清火做法1、做法皮蛋剝皮後用水沖洗乾淨，切...
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![清炒柚子皮怎麼做-清炒柚子皮的做法]( "清炒柚子皮怎麼做-清炒柚子皮的做法")
- “柚子全身是寶！柚子皮有很強的抗氧化作用！可以美容養顏！對緩解妊娠期嘔吐效果也很不錯！還有止咳化痰之功效！總之好處多多，這個秋天多吃柚子吧！”食材明細主料新鮮柚子皮（一個）輔料泡海椒（4-5個）青椒（1個）大蒜（2-3瓣）原味（口味）未知（難度）清炒柚子皮的做法步驟1、柚子皮去掉最外層皮用鹽水泡...
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![炒蛋清怎麼做-炒蛋清的做法]( "炒蛋清怎麼做-炒蛋清的做法")
- “炒清蛋，滑嫩，不含膽固醇，對於糖友高血壓患者，是一道比較理想的菜餚。”食材明細主料蛋（1只）輔料油（適量）紅蘿蔔（少許）荷蘭豆（少許）鹽（適量）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒蛋清的做法步驟1、荷蘭豆、辣椒切絲。2、紅蘿蔔切絲。3、蛋清打入碗中，加少許濕澱粉，適量的鹽調勻。...
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![酥炒皮蛋怎麼做-酥炒皮蛋的做法]( "酥炒皮蛋怎麼做-酥炒皮蛋的做法")
- 食材明細主料皮蛋（2個）鮮蝦（100g）紫蘇葉（20g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白砂糖（適量）橄欖油（適量）麪粉（適量）蛋清（1個）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥炒皮蛋的做法步驟1、鮮蝦切丁，加精鹽、料酒、黑胡椒粉醃半小時。2、紫蘇葉洗淨，裹上蛋清後拍...
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![清炒脆皮冰筍怎麼做-清炒脆皮冰筍的做法]( "清炒脆皮冰筍怎麼做-清炒脆皮冰筍的做法")
- “南極冰筍產自南極附近的智利齊洛島（CHILOE）年均4℃的深海中，是一種長得有些像筍的特殊藻類。發好的冰筍為灰褐色，口感滑嫩，有嚼勁。最好的烹調方法是涼拌，其次是炒。用於涼拌，最好採用“熗”的技法，用於炒，則以“清炒”、“爆炒”為優。在調味時，鹹鮮和酸辣比較適合。因為其本身...
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味味甜
