海南椰子飯怎麼做-海南椰子飯的做法

“這是一道海南的經典小吃，母親大人的拿手甜點，今天把它學習過來，分享給大家。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海南椰子飯的做法步驟

• 1、椰子肉刨成蓉，添加適量黃糖在不粘鍋內翻炒，即可。材料準備好。

• 2、將麪粉和糯米粉混合拌勻。

• 3、拌勻後加入白糖，拌勻。

• 4、緩緩倒入開水，揉成麪糰。

• 5、揉好的麪糰靜止20分。

• 6、蒸鍋內的水蒸開。

• 7、取35克小面粉團，並敢擀成中間厚，兩邊薄的麪皮

• 8、中間放適量黃糖椰蓉，用虎口包緊。

• 9、包好後一個碼放在蒸架上，10分鐘即可。

小竅門

記得水開了才蒸。