蜂蜜桑桃芝麻糊怎麼做-蜂蜜桑桃芝麻糊的做法

“這名字有點彆扭，但為了表明它的內容，只好彆扭一下了。其實，它原本該是蜜丸，大小約摸如龍眼。只不過先見到這樣丸子必然會被用水衝調成稀糊嚥下，索性省掉這般手腳，直接以糊呈現。
桑葉，有清肝明目之效，入藥以經霜冬桑葉為佳。富含黃酮類物質，有強化毛細血管的作用，並有抗癌抗衰老之功用。核桃芝麻均是補益之品，與桑葉研末，調蜜為丸，具有健腦、增強記憶及補中益氣、降壓平喘、潤燥通便之效，適於中老年人，尤其體虛健忘、神經衰弱或心腦血管硬化、習慣性便祕者食用。
桑葉有一種青草味，與黑芝麻湊在一起，成為一種黑乎乎的綠，這色兒，這味兒，確實不是什麼人都能接受得了的。而且，製成的末，用水衝調開，竟然有些粘乎乎的樣子，叫人想起亞麻籽？燕麥？乃至芋頭的狀態。要説，終究是製成丸子，一個個嚥下，就不會有這樣的思量。不過，形態只在其次，但凡能嚥下，即可享其功用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜂蜜桑桃芝麻糊的做法步驟

• 1、主料

• 2、桑葉洗淨曬乾，剪去枝梗

• 3、核桃仁炒香

• 4、芝麻炒香

• 5、將桑葉捏碎放入料理機

• 6、攪打成細末

• 7、取一半桑葉粉與核桃仁同放入料理機

• 8、攪打成末，倒出

• 9、將另一半桑葉粉與芝麻一同放入料理機

• 10、攪打成末，倒出

• 11、將核桃仁末和黑芝麻末一同放入料理機

• 12、攪打成細末

• 13、倒出，裝瓶密封保存

• 14、食用時取一勺，加適量熱水

• 15、調勻成稀糊狀

• 16、放入微波爐，微波30-60秒

• 17、取出，調入蜂蜜飲用

小竅門

將核桃仁和黑芝麻分別與桑葉粉一同攪打，可以避免核桃仁和黑芝麻出油過多而成團。