黑芝麻核桃糊的做法 黑芝麻核桃糊---在家制作零添加劑的健康食品 黑芝麻核桃糊怎麼做

“香濃的黑芝麻糊，材料普通、製作簡單，營養卻很豐富。黑芝麻具有滋養身體、烏潤頭髮、補充熱量等功效。添加了核桃仁，營養更上一層樓。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻核桃糊的做法步驟

• 1、黑芝麻沖洗乾淨，慮幹水份。

• 2、炒鍋燒熱，倒入黑芝麻小火炒香。

• 3、核桃仁炒香。

• 4、準備好糯米粉200克。

• 5、小火炒至顏色變黃。

• 6、炒熟的黑芝麻、核桃混合。

• 7、用料理機打成芝麻核桃粉。

• 8、黑芝麻核桃粉與糯米粉混合均勻。徹底放涼後密封保存。

• 9、取適量黑芝麻糊乾粉放在碗中，加適量白糖，衝入沸水，攪拌均勻即成。

小竅門

1、加工好的黑芝麻糊乾粉要密封保存。
2、核桃油脂含量高，用量太多，不容易磨粉。
3、根據個人喜歡的粘稠程度，控制水量。
4、全程用小火炒制，以免炒焦。