核桃黑芝麻糊的做法 【‬核桃黑芝麻糊】 --- 一抹濃香、一抹回憶 核桃黑芝麻糊怎麼做

“對於黑芝麻糊，和詩心一樣，在80年代出生的朋友們，一定都有一份深刻的記憶，那一副扁擔，那一聲吆喝，那一抹濃香、那一份滋味.....這是伴隨我們長大的一碗熱乎乎的美食。

黑芝麻性味歸經：甘，平。歸肝、腎、大腸經。中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用.可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脱髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑.

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質，可以做成各種美味的食品，堅持食用，有很好的養生功效。我喜歡在早餐的時候，製作一杯熱乎乎、香噴噴的核桃黑芝麻糊，既美味又營養。

核桃仁的營養豐富，含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用，它的核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。除了製作黑芝麻糊，還可以炒好各種雜糧放着，想喝的時候，抓上一把，放入破壁機裏攪拌一下，幾十秒就有得喝哦，是不是特別的方便還營養，這是普通料理機無法帶來的。

我用的這款是，維仕美PRO-EQS破壁料理機，這款全營養破壁料理機的產品功率2200W，八大功能，(蔬果、五穀、醬料、濃湯、冰淇淋、研磨、冰沙、絞肉），真正的全能料理，滿足生活的各種需要，外加1-10檔無極調速和瞬轉，相當的方便。所以我每天都想用它做些什麼，因為那個過程讓我充滿了享受。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 榨 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃黑芝麻糊的做法步驟

• 1、準備黑芝麻和核桃仁。

• 2、把黑芝麻放入無油的鍋裏，小火慢慢翻炒，炒熟，同時把核桃仁放入預熱好的烤箱烤熟，晾涼後分別裝入密封的容器保存，需要時隨取隨用。（黑芝麻也可以用烤箱烤熟，我是一個炒一個烤，剛剛好）

• 3、按需要的量添加適量炒好的黑芝麻和核桃仁放入料理機的料理杯中。

• 4、根據所喜歡的濃稠度添加適量冰糖和開水。

• 5、啟用相關功能研磨成芝麻糊即可。

• 6、啟用相關功能研磨成芝麻糊即可。