芹菜內脂豆腐怎麼做-芹菜內脂豆腐的做法

“繼續消化我家的黃豆，今天做了內脂豆腐，還把芹菜和黃豆一起打的漿，吃在嘴裏芹菜的清香味挺濃的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜內脂豆腐的做法步驟

• 1、提前泡好的黃豆

• 2、芹菜切成小丁

• 3、把黃豆、芹菜和1400ML的清水一起放人攪拌杯裏

• 4、啟動按鈕和攪打幾次，然後過篩

• 5、把打好的芹菜豆漿放人鍋中煮開

• 6、煮開後轉小火再煮12分鐘

• 7、內脂加開始放人鍋中，我用的電飯煲內膽

• 8、煮好的芹菜豆漿稍微冷卻一下就倒入內脂水裏

• 9、放人電飯煲裏靜置20分鐘，可以開啟保温功能

• 10、時間到，這個其實就是豆花

• 11、把豆花到人墊上紗布的豆腐模具中

• 12、可以加重物壓30分鐘

• 13、時間到，撕掉紗布取出豆腐即可

小竅門

豆腐的老與嫩與壓制時間有關
豆花做好了也可以直接加料做成鹹豆花