![口味蟹的做法 湖南特色--口味蟹 口味蟹怎麼做]( "口味蟹的做法 湖南特色--口味蟹 口味蟹怎麼做")
- “口味蝦、口味蟹和口味蛇是湖南的三道名菜。在湖南長沙更是大街小巷裏隨處可見的吃口味蝦蟹蛇的地方，是長沙人民的一大愛好。不管老老少少都帶着手套剝着蝦蟹，那種麻麻辣辣刺激舌尖的味道，光聞着就能讓你的唾液澱粉酶垂簾三尺。你還hold的住嗎？趕緊跟咪魯來吧。咪魯家廚房的...
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![口味蟹如何做簡單又好吃]( "口味蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘口味蟹最需要的，最需要的食材就是螃蟹了、而螃蟹中富含了豐富的蛋白質、脂肪、鈣等等營養素，還有一定的營養價值和中藥價值，可以清熱解毒、強健筋骨，所以非常值得老人和兒童去實用，還可以對風濕性關節炎的人羣...
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![口味蟹怎麼做-口味蟹的做法]( "口味蟹怎麼做-口味蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料其他（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）口味蟹的做法步驟1、生劈活螃蟹2、儘可能多的去掉不能吃的部分比如胃腮肺心腸3、傷口處沾上澱粉，五成油温炸至金黃4、控油5、熱鍋冷油小火炒香姜蒜花椒大料香葉桂皮郫縣豆瓣醬（愛吃辣就多加）6、倒入螃蟹大...
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![美味香辣蟹的做法 美味香辣蟹#海鮮# 美味香辣蟹怎麼做]( "美味香辣蟹的做法 美味香辣蟹#海鮮# 美味香辣蟹怎麼做")
- “螃蟹，常見的螃蟹有大閘蟹、梭子蟹等。絕大多數種類的生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。其味道鮮美美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。1.清熱解毒螃蟹性寒、味鹹，歸肝、...
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![口味梭子蟹怎麼做-口味梭子蟹的做法]( "口味梭子蟹怎麼做-口味梭子蟹的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料梭子蟹（7個）輔料香葱（2棵）大蒜（5粒）火鍋底料（30g）小米椒（5個）姜（5塊）調料植物油（30g）鹽（3g）白酒（1勺）啤酒（半罐）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）口味梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹去內臟清洗乾淨。2、植物油燒滾放入梭子蟹...
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![大閘蟹吃法，教你十步，美味的大閘蟹自動入口來]( "大閘蟹吃法，教你十步，美味的大閘蟹自動入口來")
- 大閘蟹吃法，教你十步，美味的大閘蟹自動入口來！一隻大閘蟹會有很多爪子，特別容易誤傷人的就是前面兩個鋒利的爪子，如果，不小心被大閘蟹的爪子抓到，那你可能要疼上一會了，所以，怎麼正確的吃到大閘蟹呢，以下十個步驟就讓小編來為大家詳細的闡述一下吧！一、大閘蟹吃法十步驟1、剪掉大閘...
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![美味咖喱蟹-咖喱蟹]( "美味咖喱蟹-咖喱蟹")
- “趁着金秋時節蟹子肥美，飽飽口福，説起大閘蟹的營養還是不容忽視的，大閘蟹營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助於促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能。在中秋到來之際，來一箱帶回家給父母嚐嚐鮮”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（3只）...
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![口水蟹怎麼做-口水蟹的做法]( "口水蟹怎麼做-口水蟹的做法")
- “中秋前後的梳子蟹肉質最為肥美，這兩天開海了，價格特別便宜，梳子蟹殼比花蟹是的軟一些，肉質也是很緊實，挑螃蟹的時候要用手捏捏螃蟹腹部，要硬質手感的才是肥美的，輕捏就凹陷的絕對是瘦蟹，肉少鬆弛。螃蟹可清蒸和爆炒，在8月中下旬還是大熱天的南寧，我會選擇做口水蟹，因為實在太配冰...
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![「美味可口」蒸螃蟹如何做簡單又好吃]( "「美味可口」蒸螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：1000輔料花椒：適量食醋：適量薑末：適量香油：適量具體步驟1.去除螃蟹腿上的皮筋2.放入盆內備用3.清洗4.盆內備用5.薑末盛碗內備用6.倒入食醋和香油7.上鍋撒入花椒，大火蒸20分鐘8.成品烹飪技巧螃蟹切記一...
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![辣炒黃河口大閘蟹怎麼做-辣炒黃河口大閘蟹的做法]( "辣炒黃河口大閘蟹怎麼做-辣炒黃河口大閘蟹的做法")
- “螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化瘀、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補品，經常食用可以補充優質蛋白和各種微量元素。一般以清...
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![蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做]( "蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做")
- 食材明細主料大蝦（250克）輔料薑絲（5克）蒜頭（5粒）陳醋（一湯匙或半湯匙）醬油（適量）辣椒（5粒）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲，蒜頭拍碎切小粒，辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油，爆香姜蒜，等香味出來放辣椒同炒一下4、放入大蝦5、加入...
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![人均80元的肉蟹煲，肉蟹柔軟鮮嫩，醬汁拌飯口味一級棒]( "人均80元的肉蟹煲，肉蟹柔軟鮮嫩，醬汁拌飯口味一級棒")
- 除了性價比不太高，味道真的是沒得挑剔。先説環境哈。整體燈光比較暗，只有餐桌中間有燈照着會很亮。餐廳風格是説不上來，就很塗鴉風、嘻哈風吧。我和男朋友點的是肉蟹雞翅煲，兩隻肉蟹和記住、雞翅！雞爪軟軟糯糯的，超級好吃！肉蟹比較軟，鮮鮮嫩嫩的。醬汁搭配白米飯更好吃，愛心炒飯顯...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美，口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美，口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做")
- “今天這個是家庭做法，味道雖然和那個又加魚又費時間的來比可能會差些，但是優點在於省時間、原料少、對廚藝要求很低，味道還真的不錯~在時間緊或者犯懶的時候做做，真的是非常好！”做的時候記着只要把雞蛋炒的嫩嫩的，就真有蟹黃的口感。主要是做起來超簡單的，分分鐘搞定。原料也...
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![味道一級棒圖解-跟着做有胃口的醉蟹]( "味道一級棒圖解-跟着做有胃口的醉蟹")
- 醉蝦還沒吃過，倒是提前領略了一番醉蟹的美妙滋味。選用肥美的河蟹，加以高度白酒（白酒種類會直接影響醉蟹的的口味）和各種醬汁，浸泡24小時，美味的醉蟹就完成了。全程不用開火，沒有油煙，只需要經過簡單調料過程，再靜靜等待24小時，就能吃到超級鮮美的醉河蟹了。主料毛蟹：1500克輔料葱段...
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![煎蟹的做法 美味煎蟹 煎蟹怎麼做]( "煎蟹的做法 美味煎蟹 煎蟹怎麼做")
- “米蕉做的煎蟹是廈門口味，有名的蓮花公園煎蟹！螃蟹用的是菜蟹，菜蟹的膏是黃色，軟的，很香；膏蟹的膏是紅色，熟了以後是硬的，個人不喜歡吃，所以米蕉都是煎菜蟹。”食材明細主料菜蟹（兩隻）輔料油（50g）鹽（一小勺）糖（一小勺）酒（兩大勺）蔬菜精（一小勺）生薑（5片）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蟹的...
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![美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉]( "美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉")
- “蟹味菇非常好吃，鮮嫩美味”食材明細主料豬肉（50克）蟹味菇（300克）輔料色拉油（2勺）葱姜（適量）鹽（少許）花椒（少許）料酒（一勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蟹味菇炒肉的做法步驟1、豬肉切絲，放入料酒胡椒粉，醃10分鐘。2、蟹味菇洗淨。3、鍋內放油燒熱，放入花椒.葱.姜炒香...
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![美味香辣蟹-香辣蟹]( "美味香辣蟹-香辣蟹")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）輔料葱（適量）大料（少許）花椒（少許）生抽（2勺）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1勺）香葉（1片）幹辣椒（2個）澱粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去內臟，切塊。3、配料準備好。4、香葱切末。5、澱粉。6、把澱...
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![可口的蟹味菇炒絲瓜如何做簡單又好吃]( "可口的蟹味菇炒絲瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多人偏愛素食，可是想要做出一道味道鮮美的素食，也絕非是那麼輕鬆的~今天介紹的是一道可口的蟹味菇炒絲瓜，蟹味菇和絲瓜這兩種蔬菜，維生素豐富，能補充人體所需要的能量，而且再加入少量黑木耳和番茄做味道的點...
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![「美味可口」清蒸大閘蟹如何做簡單又好吃]( "「美味可口」清蒸大閘蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羔蟹6只：850輔料香醋：適量生薑：適量具體步驟1.大閘蟹預先放水槽裏吐泥20分鐘用刷子刷淨呼吸器官蟹腮等髒的部分2.蒸鍋置於火上，水燒開後將洗淨的蟹放入蒸屜等鍋再次燒開上汽後蒸十二三分鐘3.鮮美的大閘蟹...
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![口水地瓜蟹怎麼做-口水地瓜蟹的做法]( "口水地瓜蟹怎麼做-口水地瓜蟹的做法")
- “外面吃過這道地瓜蟹很喜歡，回家自己又開始做實驗了！青蟹配上了地瓜別有一番風味，裏邊的地瓜特別好吃，兒子説這個吃得口水都出來了，一定要叫口水蟹啊！”食材明細主料青蟹（2個）地瓜（1個）生薑（適量）香葱（適量）輔料鹽（少量）料酒（3小勺）油（適量）蒸魚豉油（3小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口...
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![淡水蟹和海水蟹的口味區別]( "淡水蟹和海水蟹的口味區別")
- 俗話説，靠山吃山，靠海吃海，相信大家大都吃過螃蟹，內陸的人吃的螃蟹大都是淡水養殖的，沿海地區的人吃的螃蟹幾乎都是在海里養殖的，那今天咱們就來聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味區別。一、淡水蟹和海水蟹的口味區別海水蟹嘛，自然在大海里生長，大海里的水最多的是啥?當然是鹽巴，所以海...
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![美味煎蟹-煎蟹]( "美味煎蟹-煎蟹")
- “自制的香煎青蟹”食材明細主料青蟹（2-3只）輔料薑片（4-6片）料酒（3勺）蠔油（2勺）生抽（2勺）糖（1勺）生粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味煎蟹的做法步驟1、青蟹刷乾淨。2、一切兩半。3、切面粘生粉，貼上薑片。4、炒鍋加熱後倒入適量油，貼薑片的一面青蟹放入鍋中。5、全部放入鍋...
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![黃河口大閘蟹怎麼吃]( "黃河口大閘蟹怎麼吃")
- 1、蟹鉗，蟹鉗的肉少但味道最為鮮。先將鉗用牙咬破，這樣將殼剝開，露出裏面的肉來，挑出來吃掉。2、吃蟹腳，把大腿上端咬開，再弄斷大腿與小腿的關節，一條完整的大腿肉便露出，肉質飽滿鮮嫩。...
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![紅燒大閘蟹的做法 紅燒大閘蟹重口味的點進來 紅燒大閘蟹怎麼做]( "紅燒大閘蟹的做法 紅燒大閘蟹重口味的點進來 紅燒大閘蟹怎麼做")
- “一直就不好清蒸這一口，所以自創紅燒第二次做了，很好吃喲”食材明細主料大閘蟹（十隻）姜（兩塊）大蒜頭（兩顆以上）郫縣豆瓣醬（一大勺）雞蛋（五顆）輔料醬油（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒大閘蟹的做法步驟1、清洗刷刷螃蟹表面2、分兩次，下油鍋炸…注意拆螃蟹的時候找個盆和鍋蓋...
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![青口和螃蟹蒸多久]( "青口和螃蟹蒸多久")
- 10~20分鐘左右。青口，也就是即翡翠貽貝，在部分地區又稱之為海虹，主要生活在海邊，青口通常蒸的時間是10分鐘左右。螃蟹蒸的時間通常是15~20分鐘左右，根據個頭大小來增加蒸的時間。在買海鮮的時候，要購買活的，不要因為便宜購買死了的海鮮。...
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味味甜
