黑糯米盞怎麼做-黑糯米盞的做法

“家裏的那包黑糯米終於有發揮的地方啦，因為我換了兩本不錯的書。
現在就可以對照着做點心了。
這個點心比較簡單易學，簡直是零失敗早點，誰看誰會做哦。
我的這個做得挺漂亮的吧，味道甜甜的，跟酒店的可以媲美呢~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑糯米盞的做法步驟

• 1、食材：黑糯米，油，白糖，清水。黑糯米前一個晚上提前浸泡，備用。

• 2、黑糯米洗淨，與清水用碗盛起，放入蒸鍋蒸透。

• 3、黑糯米取出後加入白糖拌勻。

• 4、然後再將油加入。

• 5、拌至完全混合有黏性。

• 6、然後搓成米團狀。

• 7、放入圓盞內。

• 8、擺放入碟中，加入葡萄乾粧點。

• 9、用薄荷葉裝飾，糯米盞完成。

• 10、用餅乾模給剩下的黑糯米造型，將黑糯米填進模具裏。

• 11、脱模後的黑糯米糕擺進碟子裏。準備草莓水果粉和南瓜蔬菜粉。

• 12、將水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上。

• 13、將黑糯米糕轉放到白碟子上，加入薄荷葉粧點即可，黑糯米糕完成。

• 14、老公沖泡了一杯椰奶搭配。

• 15、我準備了一杯清水，可以開動享用美美的早點咯。

小竅門

1、中醫認為，糯米具有補中益氣，止瀉，健脾養胃，安神益心，調理消化和吸收的作用哦！
2、黑糯米蒸的話，提前浸泡8小時以上，用電飯煲煮就不用浸泡了。