黑糖玫瑰糯米糕的做法 🍀黑糖玫瑰糯米糕🌹 黑糖玫瑰糯米糕怎麼做
- 糕點
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“黑糖+平陰玫瑰+豆沙+糯米=吃過無敵”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑糖玫瑰糯米糕的做法步驟
1、糯米一定要泡一夜,不管多少米,水永遠是第一個手指節,把盛米的鍋放在冰箱冷藏,這樣米泡了一夜!天熱怕壞掉!
2、黑糖和玫瑰扔進鍋裏一起蒸!
3、蒸好後涼涼,榕樹刷油,一層米均勻鋪平,壓實,一層豆沙,抹均勻,米壓實後蓋在豆沙上,按壓平整後冷藏!冷藏後再切,一定要冷藏後切,切的時候刀蘸水!😫我用的容器是圓的,圓的……最好用方型的!
4、切塊後可以滾椰蓉,然後用保鮮膜包好,放在冷藏室裏!
5、建議24小時內吃完!從冰箱裏拿出來後緩一下再吃,或者吃的時候小口細嚼慢嚥,因為我吃糯米肚子會脹,所以更不敢很涼的情況下吃!
小竅門
好吃,要適量,細嚼慢嚥!
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